请问,糯米糍和糍粑有什么区别?

发布网友发布时间：2022-04-23 03:03

共2个回答

热心网友时间：2023-09-23 00:31

你好！！
糯米糍和糍粑传统意义上是一样的，
虽然糍粑有糯米糍粑、糯玉米糍粑、栋梁糍粑、花糍粑等，
但那些都是创新的做法，不是传统的做法，
而糍粑就是糯米用木制饭甑蒸熟，倒入石臼舂打至烂，取出揉成一个个大小适度的糍粑团，加糖即可食用。或放入竹箩中滚粘上一层糍粑粉（黄豆炒熟磨成粉，掺入红糖制成）做成的。
而糯米糍是因为糍粑由糯米制成而得名的，在传统意义上是一样的！
但在现今的社会，由于糍粑有了许多创新做法，所以这两个本属于同一种食物的称呼就变得有所不同了，就向楼上说的那样糯米糍是糯米做的糍粑，糍粑则有糯米糍粑、糯玉米糍粑、栋梁糍粑、花糍粑等。

热心网友时间：2023-09-23 00:32

糯米糍和糍粑传统意义上是一样的，
虽然糍粑有糯米糍粑、糯玉米糍粑、栋梁糍粑、花糍粑等，
但那些都是创新的做法，不是传统的做法，
而糍粑就是糯米用木制饭甑蒸熟，倒入石臼舂打至烂，取出揉成一个个大小适度的糍粑团，加糖即可食用。或放入竹箩中滚粘上一层糍粑粉（黄豆炒熟磨成粉，掺入红糖制成）做成的。
而糯米糍是因为糍粑由糯米制成而得名的，在传统意义上是一样的！
但在现今的社会，由于糍粑有了许多创新做法，所以这两个本属于同一种食物的称呼就变得有所不同了，糯米糍是糯米做的糍粑，糍粑则有糯米糍粑、糯玉米糍粑、栋梁糍粑、花糍粑等。