羊肉自己切片问啥煮不烂?

发布网友发布时间：2022-04-23 03:03

共3个回答

热心网友时间：2023-07-19 21:49

煮羊肉还是有技巧的。一般切片的羊肉更容易煮烂一点，建议切片的时候先冷冻一下，煮的时候先烧开水然后放肉片，滚开后几分钟捞出就可以了，如果想吃烂的，可能捞出后把水倒掉重新加水煮开，然后放炖料之类的然后放羊肉。

热心网友时间：2023-07-19 21:49

炖羊肉时加一撮茶叶(用纱布袋包裹)一起煮，羊肉很快就熟了，而且羊肉的味一点也不变。如果家中没有茶叶，也可以用山楂代替，茶叶和山楂都有让羊羊肉酥烂并且去腥的作用。

热心网友时间：2023-07-19 21:50

自己手工切的羊肉片没有机器切的薄，煮的时间要比机器切的煮熟的时间长，这是一定的。

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