粉条的做法,酸豆角肉丁炒粉条怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-04-23 03:03

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热心网友时间：2023-09-14 22:34

酸豆角肉末粉条

主料

土豆粉条100克、五花肉50克、酸豆角100克

辅料

小葱2根、大蒜一瓣、干辣椒3个、油适量、老抽2毫升、生抽5块、盐3克、味精5克、糖3克

酸豆角肉末粉条的做法

1.土豆粉条提前用凉水泡发好，洗净待用。

2.酸豆角洗净待用，新鲜五花肉一块洗净待用。

3.酸豆角切丁，五花肉剁末，干辣椒切段，小葱切段，大蒜切片。

4.炒锅点火入油烧热，入肉末滑炒。

5.入干辣椒，葱，蒜爆香。

6.入酸豆角丁煸炒，调入生抽增香。

7.入粉条翻炒，加入一勺高汤或热水。

8.淋入老抽增色增香，调入盐，味精，糖翻炒均匀。

9.出锅装盘即可。

热心网友时间：2023-09-14 22:35

食材
主料
五花肉
100克
红薯粉条
1小把
酸豆角
150克

辅料
油
适量
盐
适量
泡辣椒
2根
八角
1个
味极鲜酱油
适量
料酒
适量
步骤

1.准备材料

2.粉条放入锅内煮5分钟

3.泡辣椒切段

4.五花肉切丁

5.酸豆角切丁

6.锅内放入适量色拉油，下肉煸炒

7.加入八角，适量味极鲜酱油，四周淋入料酒，继续编吵

8.把肉拨至一边，放入泡椒段煸炒

9.再放入酸豆角丁翻炒

10.最后放煮好的粉条

11.加少许盐翻炒均匀，关火

12.装盘

13.再来张成品图
小贴士
1.酸豆角是咸的，盐要适量加
2.肉丁要煸炒出油再加酱油和料酒
3.粉条要提前煮熟
4.快速翻炒

热心网友时间：2023-09-14 22:35

酸豆角是指腌制过的豆角。豆角含有丰富的优质蛋白质、碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。其中所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲其中所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。酸豆角原料好买，做法简单，天然绿色，开胃下饭，其味鲜、香、嫩、脆，既可以单独食用，又是上好的炒、煮、烤、炖配菜菜。(收起)
食材
主料
五花肉
100克
红薯粉条
1小把
酸豆角
150克

辅料
油
适量
盐
适量
泡辣椒
2根
八角
1个
味极鲜酱油
适量
料酒
适量
步骤

1.准备材料

2.粉条放入锅内煮5分钟

3.泡辣椒切段

4.五花肉切丁

5.酸豆角切丁

6.锅内放入适量色拉油，下肉煸炒

7.加入八角，适量味极鲜酱油，四周淋入料酒，继续编吵

8.把肉拨至一边，放入泡椒段煸炒

9.再放入酸豆角丁翻炒

10.最后放煮好的粉条

11.加少许盐翻炒均匀，关火

12.装盘

13.再来张成品图
小贴士
1.酸豆角是咸的，盐要适量加
2.肉丁要煸炒出油再加酱油和料酒
3.粉条要提前煮熟
4.快速翻炒