发布网友 发布时间:2022-04-23 02:57
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热心网友 时间:2023-07-06 23:21
称为:樽,如三国里的曹操经常说共饮一樽,纣王用的四羊方樽就很大。商朝有种器皿叫“鼎”,如最大的司母戊大方鼎,但不是喝酒用的,是用来烹肉的。
使用时,将盛有酒的注子置于注碗中,往注碗中注入热水,可以温酒。瓷制酒器一直沿用。明代的瓷制品酒器以青花、斗彩、祭红酒器最有特色,清代瓷制酒器具有清代特色的有珐琅彩、素三彩、青花玲珑瓷及各种仿古瓷。
瓷器大致出现于东汉前后,与陶器相比,不管是酿造酒具还是盛酒或饮酒器具,瓷器的性能都超越陶器。唐代的酒杯形体比过去的要小得多,故有人认为唐代出现了蒸馏酒。唐代出现了桌子,也出现了一些适于在桌上使用的酒具。
如注子,唐人称为“偏提”,其形状似酒壶,有喙,有柄,既能盛酒,又可注酒于酒杯中。因而取代了以前的樽勺。宋代是陶瓷生产鼎盛时期,有不少精美的酒器。宋代人喜欢将黄酒温热后饮用。故发明了注子和注碗配套组合。
热心网友 时间:2023-07-06 23:21
酒杯,是用来饮酒的器具。中华酒文化博大精深,酒具自然不简单,相关资料表明最早的陶制酒杯产生于中国新石器时代的大汶口文化时期。好酒调查局带你见识一下中国一些朝代所使用的酒杯。
大汶口陶器陶酒杯(距今6000年左右)
据>,商周的青铜器共分为食器、酒器、水器和乐器四大部,共五十类,其中酒器占二十四类。按用途分为煮酒器、盛酒器、饮酒器、贮酒器。
西周中期酒杯:双耳铜杯
商周时期青铜饮酒器的种类主要有:觚、觯、角、爵、杯、舟。不同身份的人使用不同的饮酒器,如“礼记·礼器”篇明文规定:“宗庙之祭,尊者举觯,卑者举角”。
青铜爵
爵,饮酒器和礼器。流行于夏商周时期,作用相当于酒杯。圆腹,也有个别方腹,一侧的口部前端有流(即倒酒的流槽),后部有尖状尾,流与口之间有立柱,腹部一旁有把手,下有三个锥状长足。
鸟纹爵
汉代时期,漆器流行。玉器的制作技术也有了很大的发展。
木漆耳杯
汉代犀角型玉杯
汉代玉耳杯
唐朝青铜杯
唐代诗人王翰在他的《凉州词》中写到“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑,古来征战几人回。”夜光杯,指的是当把美酒置于杯中,放在月光下,杯中就会闪闪发亮,夜光杯由此而得名。酒泉夜光杯是一种琢玉而成的名贵饮酒器皿。
夜光杯
宋元明清时期,中国的制瓷技术不断发展并取得了世界领先水平。
元代龙泉窑青釉酒杯
在我国灿烂的五千年文明中,酒器的种类多不胜数,从材料上就可以分为很多种类。按酒器的材料可分为: 天然材料酒器(木,竹制品,兽角,海螺,葫菇)、陶制、青铜制、漆制、瓷制、玉器、水晶制品、金银酒器、锡制酒、景泰蓝、玻璃制、铝制等。
明代龙泉瓷酒杯
在每一个相应的历史时期,都会有其相应成熟与流行的材质与制作方法,这些材质与制作方法体现在各个时期所流行的不同酒具中,为中华酒文化添枝加叶。
清代银酒杯
清代乾隆五彩杯
热心网友 时间:2023-07-06 23:22
称为:樽,如三国里的曹操经常说共饮一樽,纣王用的四羊方樽就很大。商朝有种器皿叫“鼎”,如最大的司母戊大方鼎,但不是喝酒用的,是用来烹肉的。
1、羽杯
又称羽觞、耳杯,是古代的一种饮器。可用来饮酒,也可盛羮。耳杯通常的形状为椭圆形,平底, 两侧各有一个弧形的耳。
2、觥
流行于商晚期至西周早期。腹椭圆,上有提梁,底有圈足,盖作兽头形,也有整个酒器作兽形的。《诗经"周南"卷耳》:“我姑酌彼兕觥,维以不永伤。”
3、樽
形状有点像今天的痰盂,下边一般有圈足,上有镂空,中间可点火对器中的酒加热。李白诗:“金樽清酒斗十千。”
4、角
形状像爵,上口无两柱,大量出现于殷商晚期或商周之际。《礼记"礼器》:“宗庙之祭,尊者举觯,卑者举角。”
5、觚
盛行于商代和西周早期,喇叭形口,细腰,高圈足。《论衡"语增》:“传语曰:文王饮酒千钟,孔子百~。”又如“一觚浊酒喜相逢”。