牛肉丸炒豆腐怎么做
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发布时间：2022-04-23 02:55
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热心网友
时间：2023-10-17 11:54
牛肉丸炒豆腐
用料
牛肉 适量 豆腐 适量 香菇 若干个 蒜头 适量 菜脯 适量 生粉 适量 酱油 适量 盐 适量 鸡精 适量 花生油 适量
牛肉丸炒豆腐的做法
牛肉洗净切薄，剁碎
把剁碎的牛肉放碗里，加上生粉，盐，花生油，酱油，鸡精，搅拌均匀，腌制半个钟
腌制好的牛肉沫，把它们搓成大小均匀的小丸子
接下来，起锅，倒入适量油，炸丸子
炸熟哦，你懂的�9�7
别忘了还有事先泡软后洗尽切片的香菇哦，把炒好的牛肉丸子捞起装盘，锅里倒少量油煎香菇(加点盐哈)
豆腐事先表面撒上盐的哦，把它切成小块，锅里+油，待油温刚好时，倒入豆腐先油炸片刻，后再往锅里倒点开水，这时加入菜脯，少量酱油，一起中火焖煮几分钟后，倒入所有炒好的食材
出锅咯，喜欢辣的加点辣会更好吃哦
热心网友
时间：2023-10-17 11:55
步骤
1.葱切葱花
2.热锅冷油放入葱花爆香
3.放入豌豆粒炒变色
4.放入牛肉丸，老抽，糖和少量的水
5.豆腐切块，加入锅中翻炒均匀
6.中大火煮至收汁，加生抽，盐和鸡粉调味即可
