青菜包子馅儿怎么做?

发布网友发布时间：2022-04-23 03:00

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热心网友时间：2022-07-12 10:43

青菜、香菇切碎，放入其他调料搅拌均匀即可，具体步骤如下：

食材：青菜、香菇、盐、鸡精、白糖、香油、生抽、色拉油。

1、用开水将青菜烫一分钟左右。

2、将青菜过一遍凉水，并挤干水分。

2、用刀将青菜切碎，香菇切丁。

4、将青菜和香菇放入碗中搅拌均匀。

5、放入盐、鸡精、白糖、香油、生抽、色拉油，搅拌均匀。

6、最后青菜包子馅制作完成。

热心网友时间：2022-07-12 12:51

青菜包子馅可以腌制。

青菜包子的做法如下：

面粉加入面肥,适量的的水活成面团,放到温暖处发酵；

2.把下好的剂子擀成四周薄,中间略厚的皮；

3.拿一个包子皮,放入馅,包成包子；

4.包好的包子再醒10分钟

5.醒好的包子凉水上锅,加入盐,适量的水。

青菜中的钙是所有绿叶蔬菜中含量最高的，是大白菜的2倍，常吃能够促进骨骼的发育。绿叶菜中还含有丰富的维生素K，能帮助钙沉积入骨骼当中。

粗纤维：青菜中含有大量粗纤维，其进人人体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物，胆酸得以排出体外，从而减少脂类的吸收，以减少动脉粥样硬化的形成，降低血脂，从而保持血管弹性。

热心网友时间：2022-07-12 15:16

内馅的做法：
1.将青菜洗净，放入开水锅中焯烫，然后用凉水冲洗过凉。
PS：
焯烫的时候锅里滴几滴油，加入适量的盐，这样能锁住营养和颜色。
青菜不要烫太久，过一下热水就可以拿出了，因为一会还要蒸，烫得太熟过熟会影响口感。2.将焯过的青菜切末，并挤干水分。
PS：青菜的水分不要挤的过干，那样也会影响口感！3,香菇洗净后也切成末，香菇不必焯水了，将青菜末与香菇末混合，加入盐，糖，油，香油，胡椒粉拌匀成馅备用。
PS：调料不必着急放入，包前再去给馅料调味，因为过早加了盐会使馅料出水。