问一下关于干百合煮粥的问题。

发布网友发布时间：2022-04-23 02:45

共7个回答

热心网友时间：2022-06-20 13:27

干百合是必须要经过泡发的，不然煮不烂，吃的时候"嘎吱、嘎吱"的口感很不好的。百合就是要煮烂一点才好吃的食材。泡的时候用凉水至少要2个小时才可以的。泡好后再清洗，洗的时候要将百合上面不好的地方去掉（不白的、有黄点的），经过上面的处理过程便可以煮粥了。要将粥煮到5-6分熟的时候，加入百合一起熬煮直至粥熟百合烂即成了。这些是我煮百合粥的一点点小经验，希望能对您有帮助，尽快走出误区！

热心网友时间：2022-06-20 14:45

新鲜的百合在开水里一烫就可以吃，干的百合先清洗一下，待粥烧好了入锅煮10-15分钟就好了，煮的时间长了就不好吃了，时间太长了会煮化的。

热心网友时间：2022-06-20 16:20

这个不用泡，因为百合很容易熟。

泡完了再主，就烂了，不好吃了。

在粥快熟了的时候放，用不了多长时间，就会熟了的。
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粥里的热气和水气，足以让干百合湿润，熟透了！

热心网友时间：2022-06-20 18:11

现在都用高压锅或电子锅了....用干净的水泡个2~3分钟，让他吸点水就好，然后洗干净。用开水煮粥，百合跟米一起下锅就可以了。

热心网友时间：2022-06-20 20:19

看情况了，如果用高压锅煮就不用泡了，洗干净直接放进去煮，我都是这样。要是新鲜的百合就快熟了再放，口感才好。

热心网友时间：2022-06-20 22:44

泡不泡都可以,要看你自己的口味了,我个人是习惯了不泡

热心网友时间：2022-06-21 01:25

你看看粥多网吧，这是一个搜索结果，你肯看行不行

参考资料：http://www.zhouo.com/plus/search/index.asp?keyword=%B0%D9%BA%CF&searchtype=titlekeywords