发布网友 发布时间:2022-04-23 02:41
共2个回答
热心网友 时间:2022-05-01 15:53
无盐的黄油。
黄油煎牛排的做法
主料;牛排(厚切)1块。
辅料;黑胡椒酱少许、无盐黄油10克。
1、把牛排解冻,如果喜欢吃三分熟或五分熟,可以不用解冻直接煎。
2、待黄油融化。
3、加入牛排。
4、正反面煎~小火,且要勤翻面,避免某一面糊了。
5、准备酱汁,如果自己准备,可以买些黑椒酱即可,一般都较浓稠,需加水稀释一点点。
6、黄油煎牛排的成品图。
热心网友 时间:2022-05-01 17:11
煎牛排最好用原味黄油。
煎牛排最好用原味黄油。因为咸黄油的味道比较重,用咸黄油来煎牛排会使得黄油的味道遮盖住牛排的味道。但是原味黄油味道比较淡,不仅不会掩盖牛排的肉香味,而且煎出来的牛排还有淡淡的牛油味。但咸黄油可以作为调味品来食用,例如在吃烤面包、烤玉米或者玛芬蛋糕的时候,可以将咸黄油抹在上面,其味道十分特别。
吃牛排注意事项
牛排不宜过量食用:牛排各种营养含量确实很充分,营养价值是不能否认的,但是大家在吃牛排的时候一定要注意牛排是不可以过量食用的,因为牛排一旦吃得太多,可能会对肠胃造成负担,影响到消化,所以适当的吃一些牛排才能确保营养健康,千万不要盲目过量的食用,以免带来不良反应。
牛排不能与白酒同食:如果在吃牛排的时候喝白酒,那么对身体健康就会造成伤害,因为吃牛排的时候喝白酒非常容易引起上火,而且对肠胃会造成刺激,所以大家一定要注意牛排不能和白酒同时食用,否则对自身健康会造成影响。
以上内容参考 百度百科-煎牛排、人民网-少吃为妙!牛排十成熟易致脂肪肝、人民网-牛肉嫩滑可口烹饪方法很关键