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螃蟹为什么叫螃蟹有根据吗

发布网友 发布时间:2022-04-23 02:41

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3个回答

懂视网 时间:2022-09-21 05:56

1、螃蟹名字的由来有两种,一是由“以簖捕蟹”的方法而得名。捕蟹季节,每日夕阳西下,捕蟹者便在湖中或港湾间,以竹或芦苇筑起一道道小闸(也称“蟹簖”)。入夜,在闸上挂起小灯,灯光闪烁跳耀,如星星一般。螃蟹有趋光的特性,见有光亮,便争先恐后的沿闸向上爬,捕蟹者只要守住灯光,便能“一夫当关”,手到擒来。一夜一闸能捕到几十斤。这种以闸捕获捉的蟹,吴语方言称之为“闸蟹”,阳澄湖蟹素以个大壮健著名,其中能爬上闸“簖”的个头更大,约有200克~250克,所以“闸蟹”前加上了个“大”字,以示区别。美称为“阳澄湖大闸蟹”,简称“大闸蟹”。

2、二是“闸蟹”原本叫“炸蟹”(炸与闸同音)。下油锅,下汤炸,多叫做“炸”。吴语的“闸”,音为入声“士恰切”,北方称油条为“炸子”,南方叫“油炸桧”,下汤锅煮一会,吴语叫“闸一闸”,因为认为“闸蟹”得名于普通的吃蟹方法,即蟹以清水蒸煮而食。持此说者,还引书证。据《清嘉录》云:“汤炸而食,帮谓之炸蟹。”“炸”与“闸”字音相同,故把“阳澄湖大炸蟹”书写成“阳澄湖大闸蟹”。

热心网友 时间:2024-05-31 13:01

螃蟹姓名的来由是有一定的缘由的,“螃”是由于它横行的特性而来的。至于“蟹”字,则是由第一个食蟹人的姓名而来的。有历史记载,我国古代第一食蟹人是帮助大禹治水有功的巴解,而古人把螃蟹叫做“夹人虫”。所以,人们把“解”字放上,把“虫”字放下,成了“蟹”字,螃蟹这一名字就开始使用开来。&^^&&%^**从网上看到的。

热心网友 时间:2024-05-31 12:56

不是螃蟹叫大闸蟹,而是长江出的河蟹被称作了大闸蟹,大闸蟹不是学名,不是正式名称。

大闸蟹是河蟹的一种,河蟹学名中华绒螯蟹。在我国北起辽河南至珠江,漫长的海岸线上广泛分布,其中以长江水系产量最大,口感最鲜美。一般来说,大闸蟹特指长江系的中华绒螯蟹。

过去大闸蟹在长江口近海产苗,长成幼蟹后,逆长江洄游,生长在长江下游一带的湖河港汊中。

大闸蟹名称的由来:据说捕蟹前先用竹枝和稻草筑成大闸,在闸的一边布网,晚上亮起马灯,湖中蟹群受诱,向闸游守去,投入网中,故有「大闸蟹」之称谓。

热心网友 时间:2024-05-31 12:58

螃蟹姓名的来由是有一定的缘由的,“螃”是由于它横行的特性而来的。至于“蟹”字,则是由第一个食蟹人的姓名而来的。有历史记载,我国古代第一食蟹人是帮助大禹治水有功的巴解,而古人把螃蟹叫做“夹人虫”。所以,人们把“解”字放上,把“虫”字放下,成了“蟹”字,螃蟹这一名字就开始使用开来。
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