您认为羊肚菌种植是骗局吗?
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发布时间：2022-04-23 02:52
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热心网友
时间：2022-05-05 03:32
人工种植羊肚菌，需谨慎。羊肚菌人工种植刚刚起步，具有一定的风险，所以不能盲目跟风进行种植，羊肚菌研究任重而道远，目前以商业炒作居多，应理性看待。
羊肚菌，又称羊肚菜，由于菇帽部分长得很像羊肚，所以老百姓形象地称之为羊肚菌。羊肚菌是一种野生食用菌，主要以野生为主，但产量少、采摘困难。随着野生羊肚菌资源的逐渐枯竭，羊肚菌市场缺口进一步扩大。通过科研人员努力探索，1980年，美国Don.Ower博士首次发现羊肚菌室内人工培育的技术秘密。人工栽培获得突破，世界羊肚菌产量也有很大提高，中国人工栽培产量近三年也有明显提高，但离商业化栽培仍任重道远。
近两年，全国羊肚菌生产如火如荼，南至中国福建、广东，北至黑龙江、吉林，西到*、新疆都有羊肚菌种植成功的报道。
2016年春，中国四川金堂、湖北松滋、河南卢氏分别召开了规模较大的观摩会，商家宣传的“种植简单，每亩2万元～8万元纯收益”的噱头吸引着大众眼球，但风险也接踵而来。据报道目前羊肚菌生产调查得知，只有百分之十的种植户盈利，大部分是亏损的。
目前尽管已经攻克羊肚菌人工栽培难题，但实现产业化，栽培难度超过了科学家和种植者的想象。商业栽培还有很长的路要走。出菇不稳定、产量低和重现性差是每一个羊肚菌种植者最头疼的问题。
菌种问题。羊肚菌是子囊菌，遗传性不稳定，较易发生变异，如果多次扩大繁育的菌种不经严格的产菇测评，直接用于大量的生产，就有可能导致羊肚菌子实体生产率降低甚至绝收。
气候问题。羊肚菌出菇期对环境温度较敏感，尤其是怕高温和过多雨水，春季气候起伏不定的异常因素常导致减产甚至绝收。
技术问题。有人以为种植羊肚菌就像种平菇那样容易，未认真学习就盲目生产，难免失败。国家食用菌产业及农科院有关专家曾明确指出：“掌控羊肚菌生长所需的温度、湿度、光照、空气、土质、酸碱度等环境因素是进行人工栽培需要攻克的难题。出菇期间土壤的高温（20℃）和阳光直射是最致命的，高温幼菇死亡和童菇顶灼伤畸形的现象时有发生。如果再加上病虫害和自然灾害的影响，人工栽培羊肚菌的困难可想而知”。
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时间：2022-05-05 04:50
