螃蟹可以和橙子可以一起吃吗
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发布时间：2022-04-23 02:54
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时间：2023-10-23 14:20
1、有人认为可能中毒
有的人觉得橙子中含有大量的维生素C，螃蟹中可能含有砷类化合物，两者若是一起吃，这两种物质就会起反应，产生砒霜，对人体有害。就像是虾子不能和橙子一起吃一样的道理。那么橙子和螃蟹真的会产生砒霜吗?
2、砒霜的说法不成立
螃蟹本身是不含砷化物的，但是如果螃蟹生活的水环境遭到污染，螃蟹里面就会有五价的砷，这种砷是没有毒性的，但是遇到维生素C就会被还原成三价的砷，这种砷是有毒的，会威胁健康。但是得在两者都大量食用的前提下。
3、两者同食不用担心
螃蟹和橙子一起吃是不用担心的，螃蟹本身没有砷化物，所以只要你到正规渠道购买无污染的螃蟹就好。就算买到的螃蟹是含有砷化物的，除非大量地吃，一般的量是不会产生问题的。
4、同食营养可能流失
螃蟹有一定的营养价值，橙子也有一定的营养价值。同时倒不会产生什么问题，但是有可能会使得营养流失，从而使得吸收进去的营养不能最大发挥作用。所以说最好还是别一起吃吧。
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时间：2023-10-23 14:21
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吃大闸蟹后能吃橙子吗
建议少量食用（100克以内）或者间隔一段时间（2小时左右）再食用。
原因一：有害健康
大闸蟹属于软甲壳食物，这类食物中都含有一定量的砷元素，而橙子中的维生素C含量也比较高，在吃大闸蟹之后立即吃大量的橘子，螃蟹中的坤元素可能与维生素C发生反应，生成有害健康的物质。
原因二：不利于消化吸收
大闸蟹也属于蛋白质含量比较高的食物，而橙子中含有多种果酸成分，二者大量同食，蛋白质与橙子中酸性成分也可能会形成消化的物质，不仅会造成蛋白质的浪费，还可能会引起消化不良症状。

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螃蟹和橙子吃了怎么办
1.多喝温水
吃了螃蟹和橙子之后，首先可以多喝一些温水，暖暖胃，能够促进消化，补充水分。
2.观察身体情况
吃大闸蟹后如果只是吃了少量的橙子，或者自身的身体素质比较好的，通常是没有什么不适感觉的，但是不排除二者大量食用后会出现不适症状。
因此建议先待在一个有人能照顾的地方，休息，并且观察自己是否有不适情况出现。
3.热敷腹部
大闸蟹是寒性食物，在吃寒性食物后许多人都会有肚子不舒服的情况出现，再加上吃了橙子之类的水果，可能会有一些消化不好，那么这时候可以热敷腹部，促进血液循环、增强胃肠功能。
4.不适严重需就医
如果在吃了螃蟹之后就吃了比较多的橙子，并且出现了腹痛、腹泻、呕吐的症状，并且没有停止的迹象，那么要及时就医治疗。

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吃大闸蟹不能吃什么
1.寒性食物
从中医的角度来看，螃蟹是属于寒性的食物，在食用之后会使人胃肠寒气过剩，对胃肠的消化功能有所损伤，若是同时吃一些寒性的食物，寒气就更盛了，严重影响身体健康。
常见的寒性食物有：西瓜，香瓜，甜瓜，柚子，山竹，荸荠，梨子，香瓜，茄子，冷饮等。
2.含维生素C高的食物
螃蟹和虾、蚌等一样都属于软甲壳食物，这类食物中都含有一定量的砷元素，和维生素C会发生反应，产生有害物质，虽然含量很低，若是经常如此食用会严重损伤肝脏。
常见的高维生素C食物有：猕猴桃，奇异果，葡萄，柿子，橘子，柚子等。
3.鞣酸含量高的食物
螃蟹是高蛋白食物，而且都属于优质蛋白，很多水果中鞣酸的含量很高，和蛋白质会相互反应，形成一种人体胃肠难以消化的络合物，若是吃太多或经常如此食用，还可能出现胃石。
常见的含鞣酸高的食物有：柿子，君迁子，葡萄，李子，石榴，茶叶。
4.高脂肪食物
螃蟹是寒性的食物，和富含脂肪的食物不能一起吃，这两种食物一起吃时容易出现胃肠不适，可能会消化不良、腹泻。
常见的高脂肪食物有：牛油果、大肥肉、花生米等。
5.产气食物
还有一些食物，含有丰富的淀粉、纤维素，在吃了之后会在肠道内产生气体，此时如果再吃像螃蟹这样不易消化的食物，可能会影响肠胃健康。
常见的产气食物包括：红薯、黑豆、雪莲果等。

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大闸蟹蒸熟了能放多久
1.放冷藏室：保存6-8小时
煮熟的大闸蟹如果吃不完，额可以把它用保鲜膜密封好，然后放在冰箱的冷藏室中，能够保存6-8小时。
比如说中午的大闸蟹打算放到晚上吃，就可以这样做。
2.放冷冻层：保存1-2天
如果想要煮熟的大闸蟹能够放的更久，那么需要将密封好的螃蟹放入冰箱的冷冻层中，这样可以保存1-2天。
注意：
1.煮熟的螃蟹应该尽早吃掉，避免放变质了。螃蟹一旦变质或者有异味了，一定不能吃了，因为蟹肉中释放出的组胺物质很容易导致人食物中毒或者过敏。
2.从冰箱中拿出来的熟螃蟹，一定要彻底加热之后才能够吃。

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吃大闸蟹的好处
1.吃大闸蟹清热解毒
大闸蟹性寒、味咸，归肝、胃经；有清热解毒、消结化瘀、利湿退黄、滋肝阴、充胃液之功效；主散诸热，治胃气，理筋脉，消食。
另外，大闸蟹中含有精氨酸，能参与体内能量代谢和解毒工作，适量吃大闸蟹可促进肌体能量平衡，对体内毒素起到很好的排泄作用。
2.吃大闸蟹养筋活血
中医认为，蟹养筋活血、通经络、补骨添髓的功效。适量吃蟹对于损伤、淤血、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。特别适合跌打损伤、骨折淤肿之人食用。
3.吃大闸蟹提高免疫力
大闸蟹中丰富的蛋白质和人体必须的营养元素，比如氨基酸、钙、铁、硒、锌、钾、维生素A、B族维生素等，对身体有很好的滋补作用，有助于促进人体组织细胞的修复与合成，提高免疫功能。

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时间：2023-10-23 14:21
1、有人认为可能中毒
有的人觉得橙子中含有大量的维生素C，螃蟹中可能含有砷类化合物，两者若是一起吃，这两种物质就会起反应，产生砒霜，对人体有害。就像是虾子不能和橙子一起吃一样的道理。那么橙子和螃蟹真的会产生砒霜吗?
2、砒霜的说法不成立
螃蟹本身是不含砷化物的，但是如果螃蟹生活的水环境遭到污染，螃蟹里面就会有五价的砷，这种砷是没有毒性的，但是遇到维生素C就会被还原成三价的砷，这种砷是有毒的，会威胁健康。但是得在两者都大量食用的前提下。
3、两者同食不用担心
螃蟹和橙子一起吃是不用担心的，螃蟹本身没有砷化物，所以只要你到正规渠道购买无污染的螃蟹就好。就算买到的螃蟹是含有砷化物的，除非大量地吃，一般的量是不会产生问题的。
4、同食营养可能流失
螃蟹有一定的营养价值，橙子也有一定的营养价值。同时倒不会产生什么问题，但是有可能会使得营养流失，从而使得吸收进去的营养不能最大发挥作用。所以说最好还是别一起吃吧。
不能和橙子一起吃的食物
1、橙+槟榔：身体不适
槟榔具有祛痰止咳、宽胸止吐、消食醒酒、驱虫等的感化作用，但橙子忌与槟榔同食，一起吃会导致身体不适。所以在食用橙子之后忌吃摈榔。
2、橙+蛤蜊：影响维生素C的吸收
蛤蜊肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”，江苏民间还有“吃了蛤蜊肉，百味都失灵”之说。中医认为，蛤蜊肉性寒，味咸;能滋阴、化痰、软坚、利水，有滋阴明目、软坚、化痰之功效。但吃了蛤蜊就不要吃橙子，因为蛤蜊和橙同食，会影响维生素C的吸收。
3、橙+虾：身体不适
由于橙子富含维生素C，而虾肉中的无毒砷化合物会被维生素C还原为剧毒砒霜，吃多了便会危及生命。另外，橙子含有单宁，虾富含钙。同食会发作不易消化的物质，易刺激胃，呈现呕吐等征兆。
4、橙+牛奶：影响消化
吃橙子前后1小时内不要喝牛奶，因为牛奶中的蛋白质遇到果酸会凝固，影响消化吸收，还会使人腹胀、腹痛、腹泻。
5、橙+猪肉：影响消化
橙子与猪肉不宜同食，橙子中的单宁会与猪肉中的蛋白质结合，生成不利于人体消化的物质，从而发生恶心、腹痛等症状。
不能和螃蟹一起吃的食物
螃蟹不能与柿子同食
柿子和蟹皆为寒性食物，二者同食，寒凉之性加倍，会伤害脾胃，体质虚寒者尤应忌之。
此外,柿子中含鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相通，凝固为鞣酸蛋白，不易吸收,且妨碍消化功能，使食物滞留于肠内发酵，出现呕吐、腹痛、腹泻等症状。
螃蟹不能与石榴同食
螃蟹如与含鞣酸较多的石榴同时食用，不仅会降低蛋白质的营养价值，还会螃蟹中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，刺激胃肠，出现腹痛、恶心、呕吐等症状。所以螃蟹等海味食品不宜与石榴同时食用。其它水果如山楂、青果、葡萄中也含有较多鞣酸，不宜跟螃蟹一起吃。
螃蟹不能与猕猴桃同食
蟹含有五价砷的化合物，本来对人体无害，但若和含有丰富维生素C的猕猴桃一起食用，则五价砷与维生素C相遇，使五价砷转化为三价砷，即含剧毒的砒霜。如果长期一起食用，随着毒物的积累，可导致痉挛、反胃等中毒症状。
螃蟹不能与茄子同食
螃蟹性寒，而茄子甘寒滑利，两者药性皆属寒性，如果一起吃，会导致肠胃不适，严重的甚至导致腹泻，脾胃虚寒的人尤其要注意忌食。
螃蟹不能与浓茶同食
吃螃蟹时和吃蟹一小时之后是忌喝浓茶的，因为茶叶中含鞣酸，会使螃蟹中的某些成分凝固，而开水会冲淡胃酸，这些凝固物难以消化吸收，就会引起腹痛腹泻等不适。
螃蟹不能与梨子同食
在《饮膳正要》中有“柿梨不可与蟹同食”的说法。梨味甘微酸性寒，蟹亦冷利，二者同食，会导致脾胃损伤，引起消化不良的现象。
螃蟹不能与花生同食
从食物药性上看，花生仁性味甘平，且脂肪含量高达45%，油腻之物遇冷利之物极易导致腹泻，所以蟹与花生仁不宜同时进食，对于肠胃虚弱的人来说，更应加倍注意。
螃蟹不能与泥鳅同食
《本草纲目》中记载：“泥鳅甘平无毒，能暖中益气，治消渴饮水，阳事不起。”由此可见泥鳅药性温补，而膀蟹性冷利，功能正好相反，所以二者不宜同吃。另外，从生化反应方面来讲.也不利于人体健康。
螃蟹不能与冰冷食物同食
冷食指夏季冷饮如冰水、冰棍、冰激凌等，寒凉之物，易使肠胃温度降低，与蟹同食必致腹泻。所以食蟹后不宜饮冰水，或吃冰棍等冷食。
螃蟹不能与香瓜同食
香瓜即甜瓜，性味甘寒而滑利，能除热通便。与螃蟹同吃，有损肠胃，容易导致腹泻。
螃蟹不能与羊肉同食
羊肉性味甘热，而螃蟹属寒性，两者一同食用，会降低羊肉的温补功效，并且会影响脾胃健康，如果是本来就阳虚或脾虚的患者，容易引起脾胃功能失常，大伤元气。
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时间：2023-10-23 14:22
1、有人认为可能中毒
有的人觉得橙子中含有大量的维生素C，螃蟹中可能含有砷类化合物，两者若是一起吃，这两种物质就会起反应，产生砒霜，对人体有害。就像是虾子不能和橙子一起吃一样的道理。那么橙子和螃蟹真的会产生砒霜吗?
2、砒霜的说法不成立
螃蟹本身是不含砷化物的，但是如果螃蟹生活的水环境遭到污染，螃蟹里面就会有五价的砷，这种砷是没有毒性的，但是遇到维生素C就会被还原成三价的砷，这种砷是有毒的，会威胁健康。但是得在两者都大量食用的前提下。
3、两者同食不用担心
螃蟹和橙子一起吃是不用担心的，螃蟹本身没有砷化物，所以只要你到正规渠道购买无污染的螃蟹就好。就算买到的螃蟹是含有砷化物的，除非大量地吃，一般的量是不会产生问题的。
4、同食营养可能流失
螃蟹有一定的营养价值，橙子也有一定的营养价值。同时倒不会产生什么问题，但是有可能会使得营养流失，从而使得吸收进去的营养不能最大发挥作用。所以说最好还是别一起吃吧。
二、不能和橙子一起吃的食物
1、橙+槟榔：身体不适
槟榔具有祛痰止咳、宽胸止吐、消食醒酒、驱虫等的感化作用，但橙子忌与槟榔同食，一起吃会导致身体不适。所以在食用橙子之后忌吃摈榔。
2、橙+蛤蜊：影响维生素C的吸收
蛤蜊肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”，江苏民间还有“吃了蛤蜊肉，百味都失灵”之说。中医认为，蛤蜊肉性寒，味咸；能滋阴、化痰、软坚、利水，有滋阴明目、软坚、化痰之功效。但吃了蛤蜊就不要吃橙子，因为蛤蜊和橙同食，会影响维生素C的吸收。
3、橙+虾：身体不适
由于橙子富含维生素C，而虾肉中的无毒砷化合物会被维生素C还原为剧毒砒霜，吃多了便会危及生命。另外，橙子含有单宁，虾富含钙。同食会发作不易消化的物质，易刺激胃，呈现呕吐等征兆。
三、不能和螃蟹一起吃的食物
1、螃蟹不能与柿子同食
柿子和蟹皆为寒性食物，二者同食，寒凉之性加倍，会伤害脾胃，体质虚寒者尤应忌之。
此外，柿子中含鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相通，凝固为鞣酸蛋白，不易吸收，且妨碍消化功能，使食物滞留于肠内发酵，出现呕吐、腹痛、腹泻等症状。
2、螃蟹不能与茄子同食
螃蟹性寒，而茄子甘寒滑利，两者药性皆属寒性，如果一起吃，会导致肠胃不适，严重的甚至导致腹泻，脾胃虚寒的人尤其要注意忌食。
3、螃蟹不能与浓茶同食
吃螃蟹时和吃蟹一小时之后是忌喝浓茶的，因为茶叶中含鞣酸，会使螃蟹中的某些成分凝固，而开水会冲淡胃酸，这些凝固物难以消化吸收，就会引起腹痛腹泻等不适。
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时间：2023-10-23 14:22
螃蟹和橙子能一起吃吗
秋冬季节是橙子大量上市的季节。橙子色彩鲜艳，酸甜可口，受到很多人的喜爱。中国吃网提醒，一个中等大小的橙子可以提供人一天所需的维生素C，每100克甜橙肉含维生素C49毫克，能提高身体抵挡细菌侵害的能力。所以橙子中的维生素C的含量高。
橙子味酸芳香，酸能杀菌，有除醒脾，和胃降逆，对于因饮酒过量，或做鱼蟹之菜肴，均有较好的调味和解毒醒酒作用。使菜肴更加可口适中，味香鲜美。
吃螃蟹后能吃橙子吗?专家表示，大闸蟹是高胆固醇食品，从胆固醇的生物代谢过程来讲，不可能产生砒霜类的物质。正常大闸蟹一般不会含有五价砷化物这类物质，若螃蟹体内含有这类物质，可能是因环境污染或饲养过程中加有特殊添加物，跟螃蟹自身无关。
国家高级营养师陈渝称，这种说法仅仅在理论上成立，实际上并不成立。中毒理论成立的前提是吃了大量的螃蟹和维生素C，而人一顿饭吃的螃蟹和西红柿中维生素C的量还不足以大到能让人中毒。
中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红表示，自己在家做过实验，晚餐吃一只大螃蟹后服用300毫克维生素C，连吃3天也没事。“如果螃蟹里的砷不是超标几百倍，就不可能中毒。”她表示，“传言称螃蟹不能和含维生素C的食品一起吃，归根到底是担心水产品的砷污染问题。需要注意的是，螃蟹容易引起过敏和食物不耐受，但这不意味着每个人吃螃蟹时必须禁食含维生素C的蔬菜和水果。”
吃完螃蟹后不能吃什么
1、忌茶水
很多人为了能够更好的去除螃蟹中的腥味，通常会与茶水一块食用，专家指出这是非常以及非常危险的食物搭配方式。不要说不能用茶水搭配螃蟹食用，就是吃完螃蟹后的一段时间内也不能马上的饮茶，中国吃网提醒最起码应该等半小时后才能喝茶，而对于一些吃的比较多的人群而言，最起码应该过一小时时间后再喝茶。原因之一是因为茶水会冲淡胃液，会影响到肠胃对螃蟹的消化以及吸收。
还有一部分原因是因为茶中的鞣酸会使蟹肉中的蛋白质凝固，不但会影响到螃蟹的消化，甚至还有可能会因此而导致出现有腹泻、腹痛等症状。因此在吃螃蟹的时候要注意，不要与茶水一块食用，尤其是浓茶。
2、忌柿子
秋季不但是螃蟹成熟的季节，同时也是柿子的收获季节，这两种食物虽然都是秋季的应季食物，但却不能同时食用。这是由于在柿子中含有大量的鞣酸，这种营养物质在遇到蟹肉中的蛋白质时就会导致两者凝固，并且长时间的滞留在肠道中，不断会导致腹胀等症状，同时还会发酵*从而诱发引起呕吐、腹痛、腹泻等反应。因此在平时生活中要注意，在吃柿子的时候绝对不要吃螃蟹。
而且蟹、柿均为寒性，同时食用的话会严重的损害肠胃健康，除此之外还有像葡萄、石榴、山楂、梨、苹果等水果同样不能与螃蟹一块食用，否则的话同样会严重的影响到人体健康。
3、忌花生
花生同样是秋季大获丰收的食物之一，但是中国吃网提醒在吃花生的时候也不能吃螃蟹，很多人在吃螃蟹的时候总喜欢搭配一些凉菜食用，凉拌花生就是其中的一种。但专家提醒，在花生中含有大量的脂肪，其脂肪含量高达45%，因此花生算是油腻食物。如果与螃蟹一块食用的话，很容易因此而诱发腹泻等问题，因此这一点在吃螃蟹的时候一定要特别的注意，以免损肠道健康。
