都说食物相生相克,吃螃蟹的时候可以搭配什么水果吃?

发布网友发布时间：2022-04-23 02:54

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热心网友时间：2022-07-02 23:12

在吃螃蟹的时候最好不要喝啤酒，因为啤酒可以激活螃蟹肉中的嘌呤成分，过量食用会导致使人易患痛风和高尿酸血症等疾病。要是吃了螃蟹还吃大量柿子或者生柿子，螃蟹肉中富含蛋白质，会和柿子的鞣质相结合发生反应，使得蛋白质凝固成块状物，造成胃部难以消化。吃螃蟹不宜喝茶，也是因为茶水中含有大量鞣质，导致吃的人出现肠胃不适的情况。所以在吃螃蟹前和吃螃蟹后1小时内最好不要饮茶水。

在不少家庭、朋友聚餐时，螃蟹是占据一席之地的一道“硬菜”。可能也有不少人因为喜欢吃螃蟹，正打算买点来吃。螃蟹主要分为海蟹、河蟹、江蟹、湖蟹四种，不仅吃法很多，而且还有一定的搭配禁忌。

如果稍有不慎，吃错了，可能会身体健康带来隐患，引起不适，给正常的生活带来困扰。很多人在吃螃蟹时，可能会搭配一些冰镇的饮料、啤酒等冷饮喝。殊不知，这样也容易刺激胃肠，增加胃肠不适的风险。

在大部分的意识中螃蟹是不能留到隔天的，不然会滋生很多的细菌。其实说法不算完全正确。螃蟹趁热吃掉是没有错，但有剩的话可以冷藏起来，想吃时再加热即可。另外吃螃蟹时，还不宜和羊肉、狗肉、泥鳅等同食，因为羊肉、狗肉、泥鳅性温，对脾胃有温补的功效，但是性寒的螃蟹和这些食物一起吃的的话，减低了它们的温补作用，脾虚或者阳虚的人这样吃很伤脾胃。

螃蟹的性情比较寒凉，对于本身体质比较虚弱怕冷的人是不友好的，因为螃蟹本身就是属于大寒的食物，在吃的时候最好搭配一些性情比较温和的食物来起到一个中和的作用。但是对于有风寒感冒的人群来说，吃螃蟹是会加剧感冒的程度的，所以说在换风寒感冒的期间最好不要食用螃蟹。

热心网友时间：2022-07-03 00:30

螃蟹中富含蛋白质、维生素以及硒、钙、磷、铁等物质，在食用时需注意蟹肉性寒，不宜多食，忌吃死蟹、生蟹，烹熟后尽快食用，避免存放过久。某些情况下不建议螃蟹与一些水果同食，常见的禁忌水果如下：
1、含鞣酸类水果：如葡萄、石榴、山楂以及未熟透的柿子等，通过食物摄入的鞣酸量很小，一般不易对机体造成明显影响，但不可大量同食。蟹肉富含蛋白质，鞣酸与胃酸或蛋白质接触可发生凝结，生成沉淀物鞣酸蛋白，大量食用后可能不易消化，对于胃肠功能不佳者可能存在一定的不良影响；
2、寒性水果：如梨、香瓜、西瓜、香蕉、猕猴桃等，这类水果与螃蟹均性寒，同时大量食用可能损伤脾胃，特别对于脾胃功能较差、食用寒性食物后易腹痛、腹泻者，同食后可能引发或加剧不适症状。
此外，部分观点认为螃蟹不能与含维生素的食物一起食用，会引起中毒，实际并无科学依据，部分解释为海鲜中含有砷，和维生素C发生反应后生成剧毒的砒霜，其实不然，海产品中多为稳定的有机砷，不会发生反应，少数微量的无机砷也很快会代谢掉，日常即使食用多一些基本也不会造成影响。食物同食并无诸多禁忌，不应过度相信传言，造成担忧。

热心网友时间：2022-07-03 02:04

有一些生活常识的人都知道吃螃蟹的时候是不能够和水果一起吃的，因为大多数的水果里面含有的维生素成分都比较高，而螃蟹里面含有的蛋白质含量，对于我们的身体有好处，有一些果酸对蛋白质产生凝固作用，这样就可能会使我们出现腹泻的现象，那么螃蟹可以跟什么水果一起吃呢?

螃蟹不能和寒性水果一起吃

因为螃蟹本就是属于寒性食物，在食用后会使人胃肠寒气过剩，对胃肠的消化功能有所损伤，如果再吃一些寒性的水果，寒气就更盛了，严重影响身体健康。

寒性水果：寒性水果，指的是热量密度低、富含纤维，但脂肪、糖分都很少的水果。寒性水果适合热性体质，通常所见到的水果，如番茄(微寒)、苹果(微寒)、香瓜、奇异果、香蕉、甜瓜、柚子、柿子、椰子、桑椹、梨等都属于寒性水果。

螃蟹不能和维C高的水果一起吃

螃蟹和虾、蚌等都属于软甲壳食物，这类食物中都含有一定量的砷元素，和维生素C会发生反应，其产物是砒霜，属于剧毒产物，虽然含量很低，偶尔可能没啥大问题，如果经常两者同时食用会严重损伤肝脏。

高维生素C的水果：一般都是通过水柠檬、橙子、橘子、草莓等来补充维生素C，但水果中含量最*生素C并不是这些水果，应该是酸枣(900毫克/100克)、猕猴桃(420毫克/100克)、鲜枣(243毫克/100克)、奇异果(62毫克/100克)等。

螃蟹不能和含鞣酸的水果一起吃

螃蟹是高蛋白食物，而且都属于优质蛋白，很多水果中鞣酸的含量很高，和蛋白质会相互反应，容易形成一种人体胃肠难以消化的络合物，凝固为鞣酸蛋白，不易消化且妨碍消化功能，使食物滞留于肠内发酵，会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。如果吃太多或经常同时食用，还可能出现胃石，需要去医院解决。

常见含鞣酸高的水果：柿子，苹果，梨，君迁子，葡萄，李子等。

热心网友时间：2022-07-03 03:56

指的是发热量相对密度低、含有化学纤维，但人体脂肪、糖份都非常少的新鲜水果。凉性水果合适湿热体质，一般所看到的新鲜水果，如西红柿(生寒)、苹果(生寒)、甜瓜、猕猴桃、香蕉苹果、哈密瓜、红心柚、柿子饼、椰子鞋、桑葚子、梨等都归属于凉性水果。

热心网友时间：2022-07-03 06:04

可以搭配苹果，梨，西红柿来吃。这些食物可以帮助排解毒素，并且能够消化螃蟹带来的肚子痛。

热心网友时间：2022-07-03 08:28

可以搭配一些葡萄柚子桃子来吃，因为这些水果和螃蟹一样都是凉性，食物不会相克。