蜂蜜发酸还能吃吗

发布网友发布时间：2022-04-23 02:54

共3个回答

热心网友时间：2022-06-20 11:51

回答您好，不能使用了。。蜂蜜有酸味则可能已经变质，应尽量避免食用。正常蜂蜜有轻微的酸味，酸味过大且伴有其他异味则说明已发生变质。蜂蜜表面上出现大量气泡或者颜色发生改变，且伴有味道上的变化，则说明已经变质。变质的蜂蜜虽然不能食用，但仍有其他用途。轻微变质的蜂蜜可用于酿酒或加水浓缩，严重变质的蜂蜜则应尽快扔掉。蜂蜜容易吸水变质，因此应密封放于阴凉干燥处进行储存，且容器应使用非金属制品，因为蜂蜜为弱酸性，会与金属发生反应。

热心网友时间：2022-06-20 13:09

第一种情况：你这个蜂蜜是新拿到手的么？如果看着清澈，是新买的，正常有点微酸是没问题的。比如荆条蜜，本身酸度就较高，有点酸的感觉，是没问题的。

第二种情况：如果是放了很久的，有酸味，还有泡沫，看上去浑浊，那就是蜂蜜发酵了。因为在一定条件下蜂蜜里的酵母菌会将糖分分解成酒精和二氧化碳，使蜂蜜发酵而酸败。

综上所述，你可以自己分辨，如果真的是发酵了，就不要喝了。不但没营养，反而会对身体有害。

我是野草散人，我不会去迎合任何人的三观，但我保证，说点真的。原创不易，拒绝转载！感谢配合！

热心网友时间：2022-06-20 14:43

既然是发酵，那属于变质食品，食品变质产生对人体不好的成分，不建议食用。