蜂蜜味道发酸还能吃吗

发布网友发布时间：2022-04-23 02:54

共3个回答

热心网友时间：2022-06-20 11:51

水分过高导致的。

蜂蜜出现泡沫且发酸，是因为蜂蜜中的水分含量过高，遇气温较高酵母菌繁殖所致。国家有规定，蜂蜜含水量在20%以下为一级品，该等级蜂蜜是不容易发酵的。煮过后无异味的蜂蜜是可以食用的，因为酵母菌在高温66摄氏度下会被杀死，但蜂蜜口感和质量都大不如前。

另外，含水量在20%以下的蜂蜜可在常温下储存24个月，但现在市面许多蜂蜜都存在掺水过量的情况，所以建议人们低温保存。

扩展资料：

食用蜂蜜注意事项

1、食用时间

身体弱，可以选择申时，即下午3点至5点，饮用蜂蜜水，人由于一天的工作，体力、脑力消耗较大，容易感到疲劳。尤其是亚健康和低血糖人群，这时候急需补充体力。

2、减肥人群

减肥人群，要在吃饭前饮用蜂蜜水，饭前喝蜂蜜水可以占据胃部空间，从而减少饭量。由于蜂蜜具有杀菌、排毒作用，可以改善新陈代谢，使堆积在体内的脂肪转化为能量。其所含的果糖、葡萄糖以及维生素等，进入消化系统并被人体吸收，可消除饥饿感，减少正餐的饭量。

参考资料来源：凤凰网-蜂蜜起泡发酸还能吃吗？

参考资料来源：人民网-蜂蜜虽好不可乱喝

热心网友时间：2022-06-20 13:09

不要吃了，蜂蜜变质了，你那是意蜂蜜，浓度低，要么就是进水了导致变质，蜂蜜的保存要求不是很高，但是要注意几点，阴凉，尽量密封（除了吃的时候），不沾水（吃的时候勺子都不要有水）。听你说杨槐蜜就知道是意蜂蜜，浓度很低的，蜂蜜也不是很好吃。放久了容易变质。

热心网友时间：2022-06-20 14:43

喝蜂蜜水后，口发酸是一种正常的情况，因为蜂蜜是一种弱酸性的食品，它的成分中含有多种酸，而且因为蜂蜜的种类不同，有的蜜源植物本身就有一些酸性成分存在，人们在喝了这种类型的蜂蜜后，嘴里也有发酸的情况。
但是月月红提醒在喝蜂蜜之前，闻一下蜂蜜，如果有刺激性的酸味，有酒精味，则说明蜂蜜已经变质，不能再接着食用了。