玉米面发糕,怎样做玉米面发糕
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发布时间：2022-04-23 02:54
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时间：2022-05-02 22:14
玉米面发糕的做法步骤11.将玉米面与普通面粉混合，用少量温水将酵母溶解，加入到粉当中，再一点点加入温水，用筷子搅成比较稀的面团。
玉米面发糕的做法步骤22.放到温暖处醒发至两倍大，表面稍起泡泡即可。
玉米面发糕的做法步骤33.蒸锅屉上铺上屉布，将发好的面倒在屉布上，摊平。没有大一点的屉布，只能用几块拼凑在一起。
玉米面发糕的做法步骤44.将四周多余的屉布翻过来，盖在面上，这样可以防止蒸时锅盖上的水滴落在面上，而且蒸出来的发糕表面也比较平整。
玉米面发糕的做法步骤55.盖上盖子，先小火，水开后转中火，蒸三十分钟。
玉米面发糕的做法步骤66.出锅揭去屉布，将发糕倒扣在烤架上，没有烤架的话，可以在盘子上放几根筷子代替，总之，下面要透气，这样可以使水分充分散发出去。
玉米面发糕的做法步骤77.发糕晾凉后切块。
