洋葱怎么炒能好吃?

发布网友发布时间：2022-04-23 02:53

共4个回答

热心网友时间：2022-06-03 10:04

杨宗纬有一首歌叫《洋葱》，里面有一句：“盘底的洋葱像我，永远是调味品，如果你愿意一层一层一层地剥开我的心，你会发现，你会讶异。”每次我听到这首歌，就会想到一大盘铁板烧的底部，铺满洋葱丝，上面一块黑椒牛排，等牛排吃得差不多了，洋葱已经被煎得焦焦的了，混合着酱汁，特别的好吃。这是西餐的做法，中餐里洋葱经常和其它菜一起炒着吃，我老爸老妈更是看了电视节目后，用生洋葱泡红酒喝，每天晚上一小盅。

洋葱中的营养成分十分丰富，有利于心血管健康，也能帮助消化，还有杀菌的作用，但洋葱有自己的特殊的香味，就像一切有自身香味的蔬菜，有些人极爱，有些人一点不吃，比如香菜，韭菜，青蒜等等，但是通常这样的蔬菜都有很好的营养价值，不挑食的宝宝才是好孩子哦。

洋葱配牛肉，洋炒炒鸡蛋都是很好吃也很常见的做法，它们有一个共同的做法是大火爆炒后，不要加盐，直接加生抽和蚝油来提鲜，这样会让洋葱的特殊味道中和不少，也让洋葱鲜甜的味道更加衬托出来。炒洋葱不可炒得过熟，大火爆炒即可，不可以加太多水煮得软趴趴得就既没颜值也没味道了，当然如果就喜欢吃这样的洋葱也没问题，青菜萝卜各有所好。

今天的洋葱用了冰箱里的一根腊肠来配，腊肠本身有咸味，先蒸熟最后加入就可以了，再配一点胡萝卜增加营养，也增添颜色，这个菜，我倒觉得洋葱更像主角，特别的香。还有一个小秘密告诉你，紫皮的洋葱营养更丰富哦！

我们把买来的白洋葱，掐头去尾。取上一半，切成洋葱条。切洋葱的时候，如果怕辣眼睛我们可以在冰箱中将洋葱放置一段时间。那样能够抑制洋葱分子的扩散。我们也可以用刀蘸一下清水，在切的时候，也能起到一个缓解辣眼睛的作用。

热心网友时间：2022-06-03 13:19

洋葱搭配青椒然后放入一些适合的调料，在一起进行爆炒，这样炒出来的洋葱就会特别好吃。

热心网友时间：2022-06-03 16:50

洋葱炒鸡蛋是最好吃的。把洋葱洗干净之后，切成条，一般用两颗洋葱就好了，剩下来的就是鸡蛋，一般用5—6个鸡蛋就可以了。

热心网友时间：2022-06-03 20:38

和鸡肉一起炒。这样做能让鸡肉沾上洋葱的辣味，吃起来非常香甜。