五花肉)的家常做法大全怎么做好吃视频
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发布时间：2022-04-23 02:53
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热心网友
时间：2022-05-02 23:15
主料：五花肉500克
调料：食盐1茶匙，酱油1汤匙，冰糖20克，葱5克，姜5克，料酒1茶匙，植物油60毫升，水适量
做法
1、五花肉洗净后切成3厘米见方的块儿，葱姜改刀切小。
2、把切好的肉放入冷水锅中，大火水开后继续煮2分钟捞出，用温水冲掉肉表面的浮沫，沥干水份。
3.锅烧热后倒入植物油(约60毫升)，调成中火，放入冰糖。
4、慢慢炒到冰糖溶化变色呈枣红色，油中的大泡变成小泡，小泡快变没的时候，糖色就炒好了。
5、马上把焯好的五花肉放入，迅速翻炒使肉的表面都裹上糖色；然后，倒入料酒、酱油、葱段和姜片翻炒均匀，加入适量的水没过五花肉，大火烧开后，转成小火，盖上盖子炖1个小时左右。
6、肉炖到约1个小时左右后，打开盖子，加入盐。
7、转大火将汁全部收干关火即可。
热心网友
时间：2022-05-03 00:33
酸豆角炒五花肉
原料：五花肉200克，酸豆角80克，小米椒2个，尖椒1个，小葱适量，料酒1小匙，酱油1大匙，蒜3瓣，姜1小块，白糖1/3小匙，鸡精少许，食盐1小匙，花生油2大匙。
做法：
1.五花肉洗净切成小丁。
2.小米椒与青椒切圈，酸豆角切成小段，姜蒜切小片。
3.热锅放油，下入五花肉，炒至出油。
4.下入酱油、料酒、盐。
5.炒匀。
6.下入小米椒、大蒜、生姜、炒匀。
7.下入酸豆角与青尖椒，翻炒两分钟。
8.放入鸡精、白糖、葱花、炒匀即可。
芽菜煎五花肉
原料：五花肉300g，芽菜100g，葱姜，料酒1大勺，生抽1小勺。
做法：
1.五花肉，葱姜，料酒放冷水锅内大火烧开，小火慢慢煮熟。
2.煮好的五花肉晾凉，切薄片。
3.锅烧热下五花肉片小火慢慢煎至出油并表面泛黄。
4.下芽菜翻炒1分半钟，加生抽炒匀即可。
五花肉怎么做好吃,生煎五花肉的家常做法
麻辣旋转小火锅加盟多少钱
自创立以来，尚百味一直以“张扬传统饮食文化，创新中国餐饮模式”为己任。秉承精益求精的追求，诚信务实的根本、完美品质的目标、创新超越造发展、奉行互利共赢开放战略，坚定的经营理念，致力为餐饮创业投资者谋发展、真抓实干创宏图、开拓进...
五花肉的做法大全家常
（1）五花肉1000克、生抽3勺、老抽5勺、冰糖50克、黄酒大半瓶400毫升、热水2大碗、姜片5片、葱结2个、菜油3勺。（2）五花肉2斤，均匀地切大块，放冷水龙头下冲水5分钟，可以冲掉血水，使肉更嫩。（2）锅里加冷水，加料酒或者黄酒。冷水下肉，焯好洗净沥干，切几片姜片，老抽5勺生抽3勺。（3）...
五花肉怎么做好吃?
1、 五花肉洗净，用刀将肉皮刮净，放入冷水中浸泡30分钟，去除血水；2、 捞出，切成2CM见方的块备用；3、 锅中倒水烧开，将五花肉块放入锅中煮5分钟，捞出备用；4、 取砂锅，在锅底垫上竹篦子（我没有，用了几根扁的雪糕棍垫底，效果也不错）；5、 篦子上铺葱段和姜片；6、 然后将五花肉皮朝...
家常五花肉怎么做好吃
2、做法：（1）冷水下锅，加入姜片和料酒，把五花肉煮至变色。（2）煮好的五花肉切块。不要切断。（3）加入所有调料腌制一小时。（4）腌制好的五花肉底部用锡纸包裹好。（5）在五花肉表皮上涂一层白醋。（6）铺一层盐，烤箱或空气炸锅200度预热，烤20分钟。（7）取出来后把盐敲碎，去掉锡纸。（8...
五花肉怎么做好吃 五花肉的家常做法
五花肉的家常做法 1、准备食材：去皮五花肉片250g，大蒜叶200g，蒜瓣3瓣，姜丝，郫县豆瓣酱、蚝油、料酒、老干妈各1勺，老抽半勺，生抽2勺，白糖1勺，白胡椒粉适量，水淀粉小半碗（1勺淀粉4勺水）。2、大蒜叶切段，蒜瓣切碎。3、锅里加少许油，五花肉倒入马克西姆不粘锅中煸炒至焦黄，会煸出很多...
五花肉怎么做好吃
做法1、食材备好，五花肉冷水下锅，锅里放入煮肉料，煮肉的水里放花椒，大料、香叶，桂皮，姜片，盐，煮20分钟左右捞起冷却。2、 放凉的猪肉切成薄片。3、青椒斜切开，蒜苗拍破后斜刀切段，蒜切片，姜切末。4、热油锅入肉片煎炒，至肉片表面微卷。7、转中小火，放入蒜片，姜末炒香。5、放入半...
红烧肉怎么做?
做红烧肉的做法如下：1.五花肉洗净焯水，取出后洗净浮沫，切块备用，放入高压锅内。2.加入桂皮1小段、八角2个、花椒6颗、香叶1片、姜2片。3.加入冰糖、料酒、酱油，加水没过肉块，高压锅上汽后压半个小时。4.高压锅烧肉的期间准备土豆：去皮切滚刀块，慢慢炒熟，至表面发粘后取出备用。5.高压锅...
炒五花肉片怎么做好吃,炒五花肉片的家常做法
爆炒五花肉片的做法 1.将五花肉放入沸水煮10分钟，捞出切薄片 2.炒锅放油，放入肉片葱花翻炒 3.然后放入酱油和辣椒酱翻炒上色 4.放入葱花和辣椒翻炒，翻入盐，味精调味即可
家常炖五花肉怎么炖怎么好吃
步骤：1、带皮猪五花肉切块。2、我单独又加了些猪皮，都是平时做菜剩下来的。3、冷水下锅，煮开后撇去血沫。4、捞出备用，煮肉的汤备用。5、炒锅上火烧热，放食用油，炸香姜片。6、放入处理过的肉块放进去翻炒。7、加生抽、酱油一起翻炒上色。8、把煮肉的汤倒进锅里，大火烧开，改中小火...
麻辣五花肉的家常做法?
5.一道非常好吃的凉拌麻辣五花肉就制作完成,做法非常简单; 6.装盘,是不是很简单,看起来是不是比外面卖的还要香?自己做一大盘才十几块,去外面买要好几十块呢,而且自己做干净卫生没有添加剂,吃起来麻辣爽口,不管是下酒还是下饭都特别好吃,自己在家做凉菜你学会了吗?学会赶紧动手做起来吧。 1 评论 分享 举报 ...
