苦乔麦的功效与作用及食用方法荞麦面粉灌肠怎么做好吃
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发布时间：2022-04-23 02:45
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热心网友
时间：2022-06-07 02:35
一、苦荞茶的功效：
1、具有抗氧化、增加人体免疫的功能。
2、苦荞茶可以有效的降高血压、高血脂、高血糖。
3、可以清除体内垃圾、改善心脑循环、消除疲劳、恢复能量。
4、苦荞茶中含有大量的粗粮膳食纤维，常喝能够增加皮肤抗氧化功能，让皮肤健康光泽，美容养颜。
5、苦荞中所含的苦荞黄酮，可以有效的防治糖尿病。
二、食用方法：
1、加入热水冲泡作为茶饮，麦香扑鼻。
2、可当零嘴直接食用，香脆可口。
3、撒在热粥上享用。
4、加入茉莉花或菊花等，调出花与麦的情调。
5、做豆浆时加入适量荞麦茶，豆浆非但没有腥味，而且口感非常香浓。
三、荞麦面粉灌肠做法：
材料：高筋粉150克、荞麦面70克、盐2克、姜片2片、蒜泥5克、生抽2克、陈醋5克、熟油2克、辣椒油5克、香油1克、葱花1克
制作方法：
1、八角、姜片加水煮开。
2、5-10分钟后，关火晾凉。
3、面粉、荞麦面加少许盐混合在一起，加入适量温水合成较硬的面团。
4、和好的面团中间戳一个洞，倒入放凉的料水，反复朝洞口折叠积压掺入料水。
5、直到面团变成酸奶状的面糊再顺时针搅匀饧发30分钟。
6、搅好的面糊细腻粘稠，流成直线。
7、准备几个浅口的盘子放在锅里大火蒸5分钟。
8、取出后擦干水分，倒入荞麦面糊，放锅中，大火蒸30分钟。
9、取出晾凉。
10、改刀装盘。
11、用蒜泥水，辣椒油，葱花 陈醋，生抽制成碗汁。
12、浇在切好的荞麦灌肠上，搅拌均匀即可食用。
扩展资料：
荞面灌肠是群众喜爱的一种传统风味小吃，可凉吃，也可炒吃。荞麦含有丰富的蛋白质维生素b，不容易引起肥胖，在体内不容易产生脂肪，有很好的预防便秘的作用，经常食用对预防大肠癌和肥胖者有益。
苦荞茶其所含芦丁可软化血管，具有降血脂、降血糖、降血压，减肥败毒、清理人体垃圾、激活胰岛素分泌等功效。
富含蛋白质矿物元素和人体必须的9种脂肪酸、亚油酸等生物活性物质，可健脾开胃、通便润肠、美容养颜、醒脑提神、防失眠、抗衰老、抗氧化、平衡人体机能，具有神奇的养肝、护肝和解酒功能，是便秘患者和现代“富贵病”的克星。
参考资料来源：百度百科--苦荞茶
参考资料来源：百度百科--荞面灌肠
热心网友
时间：2022-06-07 03:53
鱼杂怎么做好吃图解—鱼杂，指的是鱼身上除肉外的零零碎碎。鱼杂没有刺口感特别好，因此颇受男女老少的喜爱。今天小编来为大家介绍一道有关鱼杂的菜谱：红烧鱼杂家常简易版，适合刚入门的新手。
食材
鱼杂 2斤
葱姜蒜 若干
鱼杂怎么做好吃图解 红烧鱼杂家常简易做法
鱼杂2斤多一点。鱼杂其实包括鱼内脏的，但我们这边人并不习惯吃。准备好的鱼仔成分有：鱼骨棒，鱼头，鱼皮、鱼尾巴、鱼刺和鱼泡。
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调味品切好。一般都是不固定的，喜欢吃辣的人可以再切一些红辣椒。
锅里加正常量的油，用切好的调味品炝锅，闻到香味即可。
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鱼杂怎么做好吃图解：把鱼杂倒入锅里翻炒，使鱼杂受热均匀。
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生抽和老抽混合，比例大概1：3加入锅里，然后再加一些料酒和盐，翻炒。
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红烧鱼杂家常简易做法—往锅里加水，没过鱼头高度，盖上锅盖开始炖煮。
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炖煮一段时间后加入一些糖，搅拌均匀，转小火炖一会。
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咸淡都没问题后就可以起锅了，这道鱼杂做法简单，口感却非常棒。
热心网友
时间：2022-06-07 05:27
荞麦面灌肠做法：食材清单
荞麦面粉 75克 、 普通面粉 250克 、 盐 1小勺 、 水 500克 、 黄瓜 1根 、 蒜 5瓣 、 醋 适量 、 盐 适量 、 辣椒酱 适量
烹饪步骤
1/12
盆中放入面粉
2/12
慢慢倒入少许水搅拌成絮状
3/12
揉成光滑面团醒20分钟
4/12
醒好的面中间压几个坑，坑中倒入适量水
5/12
慢慢加水搅成糊状
6/12
一直加到用勺舀起面糊能一根线的流下
7/12
将面糊舀入盘中
8/12
放入蒸锅中，水开上汽蒸20分钟
9/12
从蒸锅中取出放凉
10/12
放凉后取出装入盘中
11/12
将蒸好的灌肠切条
最后一步
放上黄瓜，醋，盐，蒜末，生抽，辣椒拌匀
小贴士
水要慢慢加出来的灌肠才劲道
