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意大利面肉酱的做法,意大利面肉酱怎么做好吃

发布网友 发布时间:2022-04-23 02:43

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3个回答

热心网友 时间:2023-10-03 16:57

做法如下:
1、准备食材:油10g,番茄100g,盐10g,鸡精10g,葱丝20g,肉末50g,意面200g。
2、番茄切成丁,锅中加水放入意面,煮熟后盛入盘中。
3、锅中倒油放入葱丝爆香,放入肉末,番茄翻炒,加盐,鸡精,翻炒番茄成熟后,倒入意面中即可。

热心网友 时间:2023-10-03 16:57

罗马肉酱炒意面
用料
意大利通心粉/鸡蛋面 400g
洋葱 半颗
猪肉碎 100g
西红柿酱 500g
特级初榨橄榄油 4汤勺
罗勒、盐、胡椒 少许
磨碎的帕尔米贾诺(Parmigiano)奶酪 一些
意大利肉酱意面的做法
步骤:
1)起一个深锅烧开水。
2)另起一炒锅,用特级初榨橄榄油(五成热)爆香洋葱丝和猪肉碎。之后,将西红柿酱倒入,大火熬沸后,放入少许罗勒、盐、胡椒,再改小火慢慢熬。
3)待深锅的水烧开后,放入少许粗盐,之后放入意大利通心粉。
4)意大利通心粉煮熟后(约12分钟左右),用大漏勺将通心粉(要将水沥干)倒入熬好的西红柿酱内,关火,拌匀。
5)装盘,浇上特级初榨橄榄油,和碎奶酪。齐活。

热心网友 时间:2023-10-03 16:58

食材
主料
意面
200g
牛肉馅
400g
西红柿
500g
洋葱
50g
辅料
橄榄油
适量

适量
黑胡椒粉
少许
白朗姆酒
2小勺
蕃茄沙司
2大勺
白糖
适量
酱油
少许
奶酪粉
少许
步骤

1.洋葱洗净,切成丁。

2.西红柿洗净,用刀将上部切十字型。

3.锅中添适量水,煮开后将西红柿上部向下放入煮锅中,煮约10秒。

4.将西红柿翻个,再煮约5秒,捞出。剥去皮,切成小丁。

5.煮锅中添入适量水,水开后滴入几滴橄榄油,放少许盐,放入意面煮至熟。

6.牛肉将放入碗中,放入盐、黑胡椒粉、朗姆酒,向一个方向搅匀。

7.放入1小勺橄榄油,向一个方向搅匀。

8.将煮好的意面用冷水冲凉,放入少许橄榄油,拌匀。

9.炒锅烧热,放入橄榄油,油热后放入肉馅,用筷子拨散。

10.炒至肉色变浅后放入洋葱,炒出香味。

11.转小火,放入蕃茄丁,炒出红油后放入蕃茄沙司,搅匀。

12.放入白糖、黑胡椒粉、盐、美极鲜,搅匀后转大火收浓汤汁.取适量意面放入盘中,舀适量肉酱浇上,撒少许奶酪粉即可。
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