党参红枣枸杞鸽子汤的做法
发布网友
发布时间：2022-04-23 02:45
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热心网友
时间：2022-06-22 09:46
材料：乳鸽1只、瘦肉200克、红枣3个、党参15克、枸杞8克。
1、瘦肉切大块。
2、鸽子切大块。
3、准备好红枣，党参枸杞。
4、水中放入生姜，煮到80度左右。
5、放入瘦肉。
6、放入鸽子。
7、将焯好的鸽肉和瘦肉放入炖盅中。
8、放入药材。
9、红枣去核。
10、加入红枣。
11、加入水。
12、放入炖盅，隔水炖3个小时。
小贴士
1、煲有药材的汤时，药材的量要适当，否则味道不好。
2、红枣煲汤时切开，可以使红枣的有效成分更容易融入汤，去核，核比较燥热。
3、煲汤最好隔水炖。可以使营养物质最大化的融入汤中，隔水炖的容器都带密封较好的顶盖，香气不溢出，风味更加醇厚柔和。
4、煲汤时加入些瘦肉可以是汤的味道更鲜甜。
5、党参可以补中益气、和脾胃，补血。红枣补中益气，养血安神，健脾胃。
6、枸杞增强免疫力。
7、鸽肉味咸、性平、无毒；具有滋补肝肾之作用，可以补气血，常吃可使身体强健，清肺顺气。现代医学认为：鸽肉壮体补肾，生机活力，健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。鸽肉不但营养丰富，且还有一定的保健功效，能防治多种疾病。
热心网友
时间：2022-06-22 11:04
鸽肉富含各种营养素，其软骨素含量可与鹿茸媲美。常吃鸽子可以理服人增加营养，改善人体机能，使人富有生气，皮肤亮丽，具有常驻葆青春的功效，还能工巧匠促进性功能。吃枸杞炖乳鸽，不但美味可口，而且有滋补强身的药效，达到延年益寿的目的。
食材明细
鸽子、香菇、荸荠、党参、枸杞、当归、盐。
1、鸽子一只
2、荸荠（可以不放）
3、香菇提前泡好
4、党参、当归、枸杞、红枣
5、把处理好的鸽子清洗干净，放砂锅里
6、党参、当归先放进去
7、荸荠也放进去（可不放）
8、泡好的香菇也放进去
9、放适量水炖两个小时，水一次性加够不够加热水
10、炖
11、一个小时后放入红枣
12、1小时：20分钟后放入枸杞这样枸杞不会炖烂
13、在炖20分钟就可以了放盐调味即可。我没炖2个小时鸽子肉已经烂了
14、品尝
