日式的那种煎鱼排怎么做
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发布时间：2022-04-23 02:45
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热心网友
时间：2023-04-27 20:45
【日式煎鱼排的做法】
用料
草鱼 500g
料酒，姜蒜 若干
干芡粉 少许
煎鱼排的做法
草鱼断头尾，鱼身斩成2指厚鱼块。放料酒，姜蒜，盐，胡椒等麻味，记得用针在鱼肉上密扎孔，方便入味
麻味2小时左右，就能煎炸。平底锅少许油，鱼块粘上干芡粉，然后慢火煎至两边鱼肉焦黄，即可出锅。鱼肉易熟，不会出现生肉情况！
装盘，趁热吃比较脆！
