如何做馒头丁炒鸡蛋

发布网友发布时间：2022-04-23 02:59

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热心网友时间：2023-10-02 06:43

前言
看见家里还有两个剩馒头，扔了吧，挺可惜的，老公说吃炸馒头片，天热，觉得油腻，不想吃，切成丁，和鸡蛋一起炒着吃，也挺不错了，加了点蔬菜，又加了个鸡蛋，营养也都全面了
材料
主料：剩馒头100g、鸡蛋1个；
辅料：油适量、盐适量、豆角丁适量、胡萝卜丁适量
馒头丁炒鸡蛋
1
剩馒头切成丁
2
胡萝卜洗净切成丁
3
豆角洗净切成丁
4
鸡蛋打到碗中打散
5
锅中放油，油热后倒入鸡蛋炒熟
6
锅中放稍多一点油，放入胡萝卜丁，豆角丁，煸炒
7
炒到两种丁基本成熟，放入馒头丁一起翻炒
8
放入适量的盐
9
放入适量的味精
10
倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可
小贴士
馒头丁炒的时间可以长一点，会比较脆