红肉的做法

1、主料：五花肉500克、冰糖30克、生抽10毫升、老抽5毫升。2、辅料：葱少许、桂皮适量、盐少许、大料适量、姜少许、香叶适量。3、将泡好的五花肉洗干净，切成4厘米见方的小块，准备好需要的调味品。4、五花肉冷水下锅和水一起煮开，焯至肉变色，捞出用温水冲洗净肉上的沫子，沥干备用。5、锅中放入...

蒸红肉的正常做法：1. 准备好红肉、姜片、葱段、料酒、盐、糖、生抽、老抽、香油。2. 将红肉洗净，切成大小均匀的块状。3. 锅中加入适量水，放入姜片、葱段、料酒，大火烧开后放入红肉块，再次烧开后撇去浮沫，转小火慢慢炖煮，炖至肉质变软。4. 将炖好的红肉块捞出，放入碗中，撒上盐、糖，...

八大碗蒸红肉的做法 八大碗蒸红肉是一道传统的广东菜肴，以红烧肉为主要材料，配以蛋、豆腐、香菇、笋等多种食材，蒸制而成。以下是制作八大碗蒸红肉的步骤：将红烧肉切成小块，放入碗中。将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。将豆腐切成小块，放入碗中。将香菇、笋等食材切成小块，放入碗中。将碗放入蒸锅中...

1、准备食材：红肉250克，1个葱，10克，3个干的红辣椒，4个大蒜片，5毫升料酒，5克蚝油，5毫升酱油，金龙鱼3000ppm米酱，40毫升，开水。2、准备热锅后，将适量的油倒入锅内；3、然后将姜蒜片放入油锅中，炒香；将红肉米放入油锅中翻炒；4、将洗净切好的葱和干燥的红辣椒段加入，炒匀；5、...

红肉的做法步骤 步骤1 把肉放入热锅中烧一下毛，过水大概十五分钟后，放进酱油中腌入味，一个小时左右（过夜也可）。步骤2 入油锅炸20分钟左右。步骤3 准备腌菜和调料，姜蒜切沫。步骤4 肉切厚块。步骤5 把肉装碗，上面依次撒入姜蒜、花椒、胡椒粉、腌菜。步骤6 上锅水开后蒸20分钟即可。家常...

红肉的做法 1.五花肉切小块，凉水下锅，焯一下，洗净备用 2.锅中放一勺油，以免粘锅，小火煎几分钟耗出一部分油 3.肉块变两面变黄色盛出待用 4.锅中油倒出，剩一勺，放入一勺糖，煎至变黄，冒小泡泡 5.放入五花肉翻炒上色 第6步、葱姜切好放入锅中，同时放入八角，花椒，桂皮，一勺生抽...

碗蒸红烧肉的做法 五花肉洗净，沥干水分，切成2cm见方的块 请点击输入图片描述 放入一小勺料酒、一点花椒粉、一点胡椒粉、约2克盐码味30分钟左右 请点击输入图片描述 生姜切片，葱挽成把 请点击输入图片描述 炒锅放油20ml左右 请点击输入图片描述 烧到4-5成热时放入五花肉 请点击输入图片描述 把火关到...

蜜汁红肉的做法 1 带皮五花肉洗净，用热水焯一分钟捞去浮沫，沥干。2 锅内大火将油烧热，五花肉入锅两面炸至开始发黄关火。3 冷水入锅没过五花肉约两厘米，加入辅料和调料，大火煮开。4 中火半小时后转小火慢炖一小时，期间每十分钟翻动一次使之更好入味。5 自然冷却以后捞出五花肉切薄片摆盘，...

步骤1 备料：五花肉，土豆，生抽，花椒，红糖，盐，葱姜蒜等，步骤2 五花肉用温水洗净表面血水和油脂 炒锅放火上，不放油，放入准备好的2汤匙红糖 电压力锅内胆放入适量冷水 步骤3 洗净的五花肉用刀切成1CM左右的见方块 小火加热，一边加热一边用铲子搅动红糖，使红糖溶化表面起泡 蒸五花肉的同时，可以...

用料 葱 姜 蒜 花椒 大料 糖 十三香 酱油 烧红肉的做法 油热 放入花椒大料 放一勺糖 起沫变红后放入肉块 出水后放入葱姜蒜 十三香 开水没肉炖一小时 放盐 味精 炖半小时