费南雪最正宗的做法

发布网友发布时间：2022-10-05 19:02

共1个回答

热心网友时间：2023-10-20 05:33

前言
心心念念的缩小版金条
Financier
来咯。
金砖费南雪，口感上乘，独特又浓郁的香味。当然，是我喜爱的甜品，没有之一。
好东西当然是希望你们都能跟我一起品尝啦，喜欢就赶紧马下来回去试试吧，让
美味的点心，陪你共度惬意的下午茶时光，既舒适又安然。
材料
主料：低筋面粉30g；
辅料：杏仁粉30g、黄油80g、蛋白80g、蜂蜜20g、白糖60g
费南雪
1
黄油放电磁炉加热至融化后，再煮至焦*
2
面粉和杏仁粉混合过筛备用
3
蛋白，白糖，蜂蜜放入碗中，搅拌均匀即可，不需要搅拌太久
4
将过筛好的低筋面粉、杏仁粉加入，搅拌均匀
5
再加入黄油搅拌均匀即可
6
把拌好的面糊倒入模具中，放入预热好的烤箱烘烤，上火180度，下火130度，烤20分钟即可
7
ok
小贴士
1、家里蛋白剩余的可以做这款小点心哦。
2、表皮稍微有点焦的话会更焦脆哦。
3、如果模具是金属的，要做涂油撒粉处理才好脱模。