为什么活鱼买了之后杀了血是黑色的,凝固的

发布网友发布时间：2022-10-04 15:50

共3个回答

热心网友时间：2023-10-14 20:32

鱼的腹腔内壁上有一层薄薄的黑膜，这是鱼腹的保护层，可保护腹腔内壁不受其他脏器的磨擦，也起一种隔离作用，防止其他器官分泌有害物质渗透到肌肉中去。也可以说，这层黑膜是多种有害物的汇聚处，若人吃下去会出现恶心、呕吐或腹泻等。在收拾鱼时一定要去掉腹内黑膜。　　腹膜是指在存在高等脊椎动物腹腔中的一层黏膜，主要由间皮细胞构成，藉由结缔组织的支持所形成的一层膜状组织。腹膜包覆大部分腹腔内的器官，能分泌黏液润湿脏器的表面，减轻脏器间的摩擦。腹腔脏器的血液、淋巴和神经组织经由腹膜与外界相连。腹膜也具有吸收撞击保护内脏的效果。

热心网友时间：2023-10-14 20:32

鲜活的鱼刚杀时鱼血一定是红色的液体的，鱼死后当然是凝固的了，血液中的物质氧化后会变黑。除非给你“偷天换日”换了一条死鱼。

热心网友时间：2023-10-14 20:33

活鱼杀了血是黑色并凝固的原因是：
1. 鱼的血也是会凝固的，由于氧化发黑。
2. 鱼死亡后，血液中的物质氧化后会变黑。
以上就是活鱼杀了血是黑色并凝固的原因，希望对您有所帮助。