酸菜猪肉饺子的做法,酸菜猪肉饺子怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-10-05 07:00

共1个回答

热心网友时间：2023-10-17 17:25

猪肉酸菜饺子家常做法
主料
酸菜
500g
猪肉
400g
面粉
500g

辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
花椒粉
适量
葱
适量
姜
适量
鸡精
适量
料酒
适量
步骤

1.面粉用水和成面团，放一旁静止

2.猪肉剁成肉馅

3.葱姜切末

4.将所有的辅料放入肉馅里顺一个方向搅匀

5.酸菜多洗几遍，切成丝再剁碎，挤干水分

6.肉馅中放入酸菜顺一个方向搅匀

7.面团稍微揉一揉，再搓成长条

8.揪成小剂子

9.擀成饺子皮

10.取一饺子皮，放入适量馅儿

11.对折，捏边

12.双手成抱拳状捏饺子，饺子就捏好了

13.锅中坐水烧开，下入饺子煮熟即可
小贴士
拌饺子馅时始终朝一个方向搅拌，这样肉馅容易上劲抱团，还很香