好吃的玉米面大菜包子的做法
发布网友
发布时间：2022-10-05 07:00
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懂视网
时间：2022-11-13 03:37
1、原料准备：卷心菜1个，豆腐干6块，杏鲍菇1根，海米1把，大葱1段，玉米面200克，面粉200克，酵母4克，油2勺，香油1勺，蚝油1勺，盐少许，五香粉少许。
2、玉米面200克，开水烫一下晾凉。加200克面粉4克酵母。
3、加点凉开水和成面团进行发酵，大约1小时。
4、卷心菜清洗干净，切碎。
5、开水烫下过凉。
6、攥干备用。
7、所有食材都切碎，加两勺油，加1勺香油，加1勺蚝油，加点盐和五香粉。
8、搅拌均匀，放一会入味，面不用发的太大，也不用揉。揣揣就行。揪一块面，用手按按把馅包进就可以了。
9、包好了放锅里，下边放冷水。不用二次发酵盖上盖子点着火，水开后再蒸二十分钟，蒸好了过一会开盖即可。
懂视网
时间：2023-01-23 10:02
包子是我们大家都非常爱吃的食物，包子不仅含有丰富的营养价值，而且经常食用对我们的肠胃非常有好处。下面懂视小编为大家整理了玉米面菜包子的做法，希望大家能够喜欢。
玉米面菜包子的食材准备
玉米面菜包子的具体做法步骤
1.准备好面粉
2.活好发酵，需要半小时哦。
3.将茄子和香菜洗好擦丝备用
4.茄子擦丝后用刀剁碎
5.鸡蛋打散，加一点盐，放油锅炒好。切碎。将所有的材料放在一起，加入食盐，味精，糖，酱油等调味料，拌均匀备用。
6.发好的
7.将发好的面揉好，揪好穄子，擀皮做包子了
8.做好的包子，放笼屉里蒸15分钟。
9.蒸好的包子出笼啦!大家快来品尝吧。
常吃玉米可防癌
玉米中还含有硒和镁，硒能加速体内过氧化物的分解，使恶性肿瘤得不到氧的供应而衰亡;而镁，一方面能抑制癌细胞的发展。
另一方面能使体内的废物尽快排出体外，从而起到预防癌的作用。
而玉米中的叶黄素还能够预防大肠癌、皮肤癌、肺癌和子宫癌，玉米黄质则能够预防皮肤癌和肺癌。
常吃玉米可调节血糖
玉米中含有丰富的烟酸，烟酸是葡萄糖耐量因子(GTP)的组成物，是可增强胰岛素作用的营养素，所以，用玉米替代主食，有助于血糖的调节。
玉米须不仅可降低血液黏稠度，并可增加血中凝血酶原，加速血液凝固，而且，玉米须的发酵制剂有显著的降低血糖作用。
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热心网友
时间：2023-01-23 07:10
主料：玉米面 (40克) ，白面 (260克)， 奶粉 (20克) ，酵母 (4克) ，水 (160克)
调料：干菜 (一把)， 洋葱 (半个) ，五花肉 (350g) ，盐 (半勺)， 生抽 (1勺) ，十三香 (半勺)， 老抽 (两勺)， 胡椒粉 (半勺) ，烹调油 (适量)
厨具：蒸锅
步骤：
1、面团材料。
2、将水倒入面粉中，和成光滑面团。（玉米面量比较小，这次没有用开水烫，成品也可以，如果玉米面量比较大，需要开水先烫一下。）
3、馅料图，干菜需要提前泡发。
4、将五花肉斩碎，加盐生抽胡椒粉十三香拌均匀。
5、干菜切碎，洋葱切碎。
6、跟之前腌好的肉馅拌在一起，加盐生抽老抽十三香调味。
7、发好的面团。
8、将发好的面团排气后分成小剂子。
9、擀成大片。
10、包上馅料。
11、按自己喜欢的方法包成大包子。我包的柳叶包。笼格上抹油，摆上包子。12、上笼饧二十分钟，这个季节，常温发酵进行的很好，也就是说让包子进行二发。之后上笼蒸上，水开后二十分钟，虚蒸三分钟，开锅即可。
热心网友
时间：2023-01-23 08:28
