请问,砂锅牛肉面是怎么做的啊,都需要什么料???
发布网友
发布时间：2022-10-05 05:50
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热心网友
时间：2023-10-17 09:09
牛肉200g
橡子面500g
鸡蛋一个
油菜50g
黄瓜50g
蒜三瓣
西红柿一片
墨鱼丸两个
盐适量
十三香10g
甜面酱20g
酱油4汤勺
水适量
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1. 首先把鸡蛋煮熟，一个鸡蛋就够了，我煮了三个，留着做早餐的卤蛋吃
2. 鸡蛋煮好后剥了皮，和牛肉一起放进高压锅，加入调料准备酱牛肉。我酱牛肉只放三位料（十三香、甜面酱、酱油）再放一片生姜
3. 将所有食材搅拌均匀，加入少量的水，水不要太多，够两碗牛肉面的肉汤就可以了
4. 牛肉酱好了，家里满是牛肉和卤蛋的味道，好香啊～～
5. 酱牛肉晾凉，切片，卤蛋切两半，黄瓜切丝，西红柿切片
6. 将油菜洗净，放入锅中煮一下断生，煮的时候锅中滴两滴色拉油，油菜更加翠绿。墨鱼丸也可一起煮
7. 蒜切末待用
8. 烧一锅开水，煮橡子面（橡子面有很多好处，抗癌）5分钟即可
9. 将煮好的橡子面盛入砂锅中
10. 在面条上面摆放面帽，中间放蒜末
11. 浇上滚烫的牛肉汤，一锅香喷喷的牛肉面就出锅了
12. 吃的时候放点辣椒油～～啊～～香～～
