辣蒸茄子怎样做,软糯不油腻超下饭,孩子一次能吃两大碗呢?

发布网友发布时间：2022-10-05 05:44

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热心网友时间：2023-10-17 08:35

可以先将茄子蒸熟，选择辣椒的时候一定要注意，可以放入一些自己喜欢吃的酱料，味道要更好一些。

热心网友时间：2023-10-17 08:35

太热，不愿炒菜的情况下，就蒸这个菜，特简易超下饭这一季节里，家乡会出现吃不完的茄子，青瓜，辣椒，豆角，马铃薯……而那个时候吃反感的物品，现在需要每在掏钱去菜市场，而且买了都还没家中种新鲜的身心健康。但其实当时自己最喜欢吃的食材，如今反倒愈发的思念了。

例如茄子，那个时候我是真不喜欢吃，总是感觉通道滑溜得相当难以下咽。或者因为烧造时太口味淡味道不好。那个时候我吃的并不是这类细细长长茄子，反而是短一些，黄的，青的更多一些。如今，我有些时候不清楚吃什么的时候，便会买点茄子回家简易蒸一下，是真的十分下饭的。

【辣蒸茄子】关键食材：茄子，红尖椒，蒜，油辣子具体方法：备好每一个食材，若不能吃太辣的朋友可以换为其他酱也可以的。茄子切割成端铣刀放进食盐水里泡一下，算不上炒不需要提心是不是太去油了，但用盐水泡一下还是很有必要的。提前准备蒸的时候记得挤干里边水分。

把茄子放到碗里边，加蒜泥，红尖椒，油辣子，一点盐。不用拌和立即放进电饭煲里做饭时一起入锅就行了。蒸熟以后取出，拌一下，再滴一些香油进来，就能用它石锅拌饭了。

《本草纲目》有记述，茄子具备活血散瘀、止疼退肿、宽肠的作用。由于含有维生素P,可以提高组织细胞之间黏着力，提高血管弹力，减少延性及透水性，避免毛细血管开裂流血，可以预防视网膜出血。此外，茄子含有维生素C和皂草甙，具备降胆固醇的作用。不清楚吃什么的时候，买点茄子回家简易蒸一下，真的十分下饭。

热心网友时间：2023-10-17 08:36

先用锅蒸茄子，然后再涂上老干妈和辣椒粉，最后再裹上面包糠和鸡蛋液，放入7层热的油温当中炸两三分钟，然后再拿到锅上蒸三分钟。

热心网友时间：2023-10-17 08:36

我们可以先把茄子去皮蒸上10分钟，然后热锅烧油里面放上辣椒葱姜蒜，生抽，老抽蚝油倒入茄子凉拌一下就可以了。