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韮菜炒猪血怎么做好吃

发布网友 发布时间:2022-10-05 05:05

我来回答

5个回答

热心网友 时间:2023-11-08 03:53

菜品名称:韭菜炒肉末

主料:韭菜半斤、猪肉末4两

辅料:红甜椒半个、姜三片、小葱一根、生抽15克、料酒10克、豆瓣酱8克、食盐3克、鸡粉5克、食醋3克

做法步骤

1、首先我们得把韭菜摘洗干净,然后淋干水分,再把韭菜切成2厘米左右长的小段。

2、接下来,把红甜椒切成丝再切成小丁。

3、再把姜切末,葱切成小段儿。

4、肉沫放碗里,加生抽和料酒搅拌均匀腌制10分钟。

5、起锅烧油啦,凉油肉丁下锅,大火炒2分钟。然后加辅料,豆瓣酱炒香,再韭菜下锅,加食盐和鸡粉,加食醋调味,大火翻炒到韭菜断生,一般再炒40秒就可以出锅了。

6、做好的韭菜炒肉末,很好吃。

小贴士

肉最好用五花肉,吃起来软香。肉末经过腌制更入味,口感还好。韭菜下锅要快速翻炒出锅,这样口感才能脆嫩。

热心网友 时间:2023-11-08 03:53

韭菜炒肉末是以韭菜和猪肉为主料的传统名菜,其味咸甜适口,品相也是极好看的,很受人们青睐。下面就来介绍一下韭菜炒肉末的好吃做法。

一 、原料:韭菜100克,猪瘦肉150克,老抽半勺,生抽1勺,盐2克,白糖3克,植物油10克,大蒜3瓣。

二、操作步骤。

1. 韭菜择好,清洗干净。

2. 控水后切成段。

3. 猪肉剁成肉末。

4. 大蒜切末,小米辣切段。

5. 起锅热油,下蒜末炒出香味。

6.放肉末滑散,炒至变色。

7. 放蒜末和辣椒段,淋上老抽,翻炒均匀。

8. 下韭菜,放盐和生抽,急火快炒30秒。

9. 出锅。

小贴士

韭菜炒肉末这道菜,在食材猪肉的选择上,可以选用五花肉,也可以选择梅花肉或前腿肉,肉质会更嫩些。

热心网友 时间:2023-11-08 03:54

答:一、做韭菜炒肉末需要的食材:          

韭菜一把、肉末一小碗、小米辣4根、蒜头4瓣。         

二、韭菜炒肉末的做法:           

1、把韭菜切段。        

2、把蒜头切末。          

3、起锅热油,倒入肉末炒至变色。           

4、放入蒜末,小米辣和1勺米酒。         

5、放入半勺老抽。        

6、翻炒3分钟。           

7、倒入韭菜段,放入盐和半勺蚝油。          

8、放入1勺生抽。         

9、大火翻炒30秒。           

10、最后把韭菜炒肉末装盘。        

热心网友 时间:2023-11-08 03:54

韭菜炒肉末

这是一道超级下饭菜,简单而营养。原料:猪梅花肉、嫩韭菜、食用油、花椒面、黄豆酱。

做法步骤:


第1步、猪梅花肉剁成肉末。


第2步、韭菜清洗干净切段。


第3步、起锅烧油。


第4步、下入肉末翻炒。


第5步、加入花椒面。


第6步、加入黄豆酱。


第7步、翻炒均匀。


第8步、下入韭菜炒至断生加入鸡精提鲜,最后出锅。

热心网友 时间:2023-11-08 03:55

韭菜炒肉末首先要准备食材:主料:韭菜200g、猪肉150g;辅料:油适量、盐适量、生抽适量、蒜头适量。然后韭菜洗净。将韭菜切碎,猪肉剁碎,用盐和生抽拌匀,热锅下油,爆香蒜头后将猪肉炒散后盛起。原锅再下油,将韭菜倒下去翻炒一会儿。再将肉末倒入一同翻炒至熟,最后加盐和生抽调味后上碟就可以了。

韭菜又叫“起阳草”,性温,有补肾的作用,在素菜中的荤菜之称。春天气候冷暖不一,建议人们到春季不妨多吃一些春韭,以祛阴散寒。 而且,春季人体肝气偏旺,影响脾胃消化吸收功能 多吃春韭可增强脾胃之气,有益肝功能。
成年男性因为家庭的缘故,常常会面临非常多的压力,长时间为了缓解压力,抽烟喝酒,就会导致肾气虚弱。这对生活和工作来说都是很不好。所以说对于男性来说,为了自己的身体健康,也为了家庭更加和谐,一定要注意平时的保养和滋补身体,这菜是男人的“加油站”,比鹿茸便宜多了,平时常吃,老婆更满意!

这道菜就是韭菜炒肉末了。韭菜有壮阳草的美称,而且男性适当的吃些韭菜,确实能够起着一定的壮阳补肾的功效,而且韭菜温中养血,温肾养息,男性在日常生活当中不妨经常吃一点
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