最简单的清蒸鲈鱼

发布网友发布时间：2022-10-03 00:51

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热心网友时间：2023-10-09 12:29

如下：

准备材料：鲈鱼一条（625克）、蒸鱼豉油适量、生姜一块、葱一把。

1、鲈鱼洗净，用刀把肋骨划段，鱼放盘子上，将姜片铺在鱼上。

2、将鱼放入蒸烤箱中下层，无需预热，启动纯蒸功能，100度蒸制13分钟。

3、鱼蒸好后把姜片拣去，鱼盘里的腥水倒掉，将葱段铺在鱼上。

4、小碗里的蒸鱼豉油倒到鱼上。

5、把烧热的油浇到鱼盘的葱段上就可以了。这样蒸出来的鱼不仅口感嫩滑，而且没有腥味。

热心网友时间：2023-10-09 12:30

清蒸鲈鱼的做法步骤 1. 鲈鱼清理清净再鱼身片上几刀 2. 鱼肚里塞少量葱白和姜提味 3. 抹上盐和料酒腌制十五左右 4. 锅里水烧开后放入鱼蒸十分钟左右 5. 蒸鱼时间将生抽蒸鱼鼓油糖 6. 调料汁调均待用 7. 蒸好的鱼下面的汤汁倒掉 8. 在鱼身上铺好姜丝葱蒜 9. 热锅油烧开 10. 滚油从头到尾浇至再迅速浇料汁营养美味的鲈鱼就完成了。