请问益阳的猪血丸子是怎么做的

发布网友发布时间：2022-10-03 00:50

共4个回答

热心网友时间：2023-10-09 12:29

益阳的猪血丸子的做法：
食材：血豆腐50块，鸡蛋16个，鲜猪血1000克，鲜猪肉750克，精盐150克，辣椒粉200克。
1、先将豆腐放筐内滤水，猪肉(肥肉或者猪的板油)切碎；
2、将豆腐揉成糊状，加入肉末、猪血(留250克上色用)、食盐、辣椒粉，搅拌均匀；
3、把拌好配料的豆腐糊分成16等分，捏成坨，每份包入一个去壳的熟鸡蛋，搓成圆球状；
4、逐个将丸子外面粘上一层鲜血，平摆在木板上，放太阳下晒干(要晒二三天)或者放在烧柴火的灶上烘干即成。

热心网友时间：2023-10-09 12:29

邵阳吧，猪血丸子腊肉

热心网友时间：2023-10-09 12:29

放马南山乌兰布统坝上行

热心网友时间：2023-10-09 12:30

那是邵阳