煎大黄花鱼的家常做法
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发布时间:2022-10-03 01:28
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时间:2023-10-09 13:01
中医认为,黄花鱼有健脾升胃、安神止痢、益气填精之功效,对贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚有良好疗效。下面是我收集整理的煎大黄花鱼的家常做法,希望对你有帮助。
食材:
黄花鱼、料酒、姜、胡椒粉、盐、鸡精、油、生粉
做法:
清洗干净黄花鱼,鱼背上划花刀;
腌制半小时:用料酒、盐、姜丝、胡椒粉、少许鸡精;
沥干,装入保鲜袋;
撒入适量生粉;
按紧保鲜袋口,左右摇晃;
使黄花鱼均匀粘上生粉;
热锅冷油,加少许油即可;
等油热了,将鱼入锅煎制;
中途可晃动锅,但不要动鱼,小心弄破鱼身。等鱼边微黄时翻身煎另一面;
香脆美味,蘸点番茄酱或酱油醋吧。
小贴士一:食物相克
荞麦与黄花鱼
因黄鱼多脂,荞麦性寒难消、动热风,都是不易消化之物。黄鱼味甘性平有小毒,多食难消化,荞麦性寒难消,食之动热风,两者都为不易消化之物,同食难消化,有伤肠胃。
荆芥与黄花鱼
二者同食造成身体不适。
小贴士二:食物相宜
黄鱼+苔菜
黄鱼与苔菜搭配食用,能为人体提供较高的营养成分,有润肺健脾、补气活血、清热解毒之功效。对产后体弱虚损、腰肌劳损有一定作用。
黄鱼+豆腐
豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童维生素D缺乏症、老年人骨质疏松症等多种疾病。
黄鱼+荠菜
黄鱼富含碘、磷、铁、钙、脂肪、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸及蛋白质等;荠菜有利肝明目、利尿止血的作用。二者搭配是孕妇防治缺铁性贫血的保健菜肴。
黄鱼+苹果
黄鱼中含有丰富的.蛋白质、维生素和多种微量元素;苹果中维生素、微量元素的含量也较为丰富,同食有助于营养的全面补充。
大黄花鱼的家常做法
1、首先将大黄花鱼去鳞、去腮、去内脏,然后洗净。2、将黄花鱼从鱼腹处剖开,不要切断,然后将鱼骨剔除。3、放入小半勺盐。4、再放入小半勺白糖,将盐和糖均匀抹开。5、将少量黑胡椒粉放在鱼肉上。6、将迷迭香洗净后将叶子均匀放在鱼肉上,然后腌制半小时以上。7、平底锅中放入适量调和油。8、油热...
三米粥铺怎么样
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大黄花鱼怎么做好吃
1. 将大黄花鱼洗净,去内脏和鳞片,用厨房纸巾擦干水分。2. 鱼身两侧切几刀,使调味更入味。3. 在鱼身两侧均匀撒上盐、白胡椒粉,再用少许料酒抹匀,腌制入味。4. 热锅加入适量的油,烧至7成热时,将鱼放入锅中,两面煎至金黄。5. 煎鱼时,可加入适量的姜片和大葱,增加香味。6. 将煎好的...
煎黄花鱼的家常做法
冲适量高汤,加入陈醋100克、黄豆酱油75克、干黄酱50克、白糖25克、盐15克、胡椒粉10克调味,放入炸好的黄鱼(高汤没过黄鱼一指半),大火烧开后转中火,保持汤面冒大鱼眼泡的状态炖25分钟,连汤汁一起盛入大盆中,自然晾凉,
大黄花鱼的家常做法
1. 鱼洗净,用刀在鱼身两侧划上几刀,用料酒和盐腌制15分钟。2. 热锅加入适量的油,将鱼两面煎至金黄色,取出备用。3. 锅中留少量底油,加入姜丝、蒜末和花椒粒炒香。4. 加入青红椒丝翻炒均匀。5. 加入适量的料酒,炒去酒味。6. 加入适量的生抽、老抽、盐和糖,炒匀成酱汁。7. 将煎好的...
大黄花鱼怎么做好吃又简单家常的
做法:1、准备食材。2、将黄花鱼去鳞去鳃,去除内脏,洗净,擦去鱼表面的水分,这样煎制时不会溅油。3、将鱼的两面,用刀各划上几刀,方便入味。4、葱切段,姜切丝,大蒜切片,香菜切段。5、锅加油烧热,烧至7成热,下入黄花鱼煎制,把黄花鱼煎到鱼身二面硬挺发金黄色,煎鱼时,适当的转动一...
大黄花鱼的做法最正宗的做法
做法步骤:1. 准备食材:大黄花鱼、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、食用油。2. 处理黄花鱼:将黄花鱼清洗干净,去鳞去内脏,然后用厨房纸巾擦干水分备用。3. 腌制:将准备好的调料均匀涂抹在鱼身,充分腌制15分钟。4. 煎制:热锅冷油,待油温七成热时,放入腌制好的黄花鱼,小火慢煎至...
煎黄花鱼怎么做好吃
做法 1. 黄花鱼去头,内脏,洗净装盆控水 3. 腌制3小时,锅内放油,放盐1g 4. 炸到金黄时出锅 香酥黄花鱼 原料:黄花鱼400克、生姜、香葱2根,面粉100 克 调料:料酒,盐、花椒盐1/2 小匙、辣椒粉、番茄酱2 大匙,油实耗50克 做法:1 黄花鱼去头,内脏,洗净。2. 生姜,葱打碎,加料酒...
黄花鱼的家常做法
水150毫升、蚝油3克、盐2克、鸡粉2克、白砂糖5克、胡椒粉3克。1、黄花鱼1条去内脏打斜刀。2、起锅放入油5毫升,倒入黄花鱼煎至两面金黄后,倒入葱花、姜片、料酒5克、老抽5克、八角1粒,水150毫升。3、随后加入蚝油3克,盐2克、鸡粉2克、白砂糖5克、胡椒粉3克,大火煮沸焖至收汁即可。
香煎黄花鱼的家常做法
做法:1、将葱白清洗干净切片备用,生姜切片备用。2、将黄花鱼清洗干净,然后在鱼身上切上花刀,将生姜片、葱白片塞进鱼肚子里面,撒上少许盐 3、用厨房纸吸干鱼身上的水分,在鱼身上涂抹少许盐和糖,腌制20分钟左右。4、准备一个不粘锅,准备热锅,锅热后,倒入适量食用油,把油烧至6成热,然后再...
大黄花鱼的做法家常做法
步骤1干煎大黄花鱼的做法大全 将新鲜的大黄花鱼去鳞、去腮、去内脏,然后洗净 步骤2干煎大黄花鱼的做法图解 将黄花鱼从鱼腹处剖开,不要切断,然后将鱼骨剔除 步骤3干煎大黄花鱼的家常做法 放入小半勺盐 步骤4干煎大黄花鱼的简单做法 再放入小半勺白糖,将盐和糖均匀抹开 步骤5干煎大黄花鱼怎么吃 ...