小米面馒头怎么做(小米面馒头的做法大全窍门)

发布网友发布时间：2022-10-02 21:11

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懂视网时间：2022-12-28 16:50

1、食材：白面500克，小米面250克，酵母5克，白糖5克。

2、将500克白面倒入盆中。

3、将5克酵母，5克白糖，2502克小米面倒入白面中。

4、加入水，揉成光滑的面团。醒发至两倍大。

5、分成小块，揉成小馒头的形状。静置二十分钟。开火蒸十五分钟。

6、关火后，三分钟开盖。出锅。

懂视网时间：2023-02-27 17:04

1、食材：小米面200g、酵母5g、白面400g。

2、找一干净洗菜盆，倒入白面，小米面，酵母，混合均匀。

3、倒入水，(水提前倒入糖搅拌均匀)混合均匀，注意不要一次倒很多，多倒几次，将面团揉成一团。

4、放入盆中，用盖子或保鲜膜盖住，放在25到30度的温度下发酵，等待3到4个小时，发酵完毕，面团变大，此时面很软，可以倒入少量面粉和面，不然待会切出来的馒头很软，全趴在蒸笼上，蒸出来一坨。

5、将面切开，揉成一个条状，用刀切成一小块一小块的。

6、将小面团揉成圆形状，放入蒸笼，蒸笼下面铺一层布，布上摸些香油，熟了之后揭馒头很方便。

7、盖好蒸笼，将蒸笼出气的地方用湿毛巾盖住，大火蒸25到30分钟。

8、打开蒸笼，用手按馒头，如果按下去，馒头自己回弹起来，说明熟了，如果按下去一个坑，不会弹起来，说明没熟。

9、蒸熟后将馒头出锅，一个个揭下来，放好，吃的时候热一下就好。

热心网友时间：2023-02-27 14:12

1、小米面馒头的制作方法。

2、小米面馒头怎么做。

3、小米面馒头的做法大全窍门。

4、小米馒头怎么做。

1.经常吃一点粗粮，对身体好。

2.这款小米面的馒头，营养好吃。

3.松软香甜。

4.多吃发酵过的食品，对身体健康非常好的。

5.将500克白面倒入盆中。

6.将5克酵母，5克白糖，2502克小米面倒入白面中。

7.加入水，揉成光滑的面团。

8.醒发至两倍大。

9.分成小块，揉成小馒头的形状。

10.静置二十分钟。

11.开火蒸十五分钟。

12.关火后，三分钟开盖。

13.出锅。