土家”酱香饼的家常做法大全怎么做好吃视
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发布时间：2022-10-02 19:12
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时间：2023-10-09 03:48
辅料：油30克、郫县豆瓣10克、甜面酱10克、蒜蓉辣酱10克、孜然粉1小勺、花椒粉1小勺、八角粉1小勺、熟芝麻碎适量、葱花适量、冰糖适量
步骤
土家酱香饼的做法步骤11.面粉一分为二。
一半将开水浇入面粉中，搅拌至水分消失，揉成团。
另一半加入凉水，搅拌至水分消失，揉成团。
将2种面团揉成一个大面团。放在一边醒30分钟。
土家酱香饼的做法步骤22.准备炒酱的材料，其中郫县豆瓣酱最好用刀剁得碎一点。
土家酱香饼的做法步骤33.将炒锅放入油，加入几颗冰糖。
当冰糖化掉的时，将三种酱放入锅里的油中，小火炒出香味，放入小半碗水，烧开。
放入适量的孜然粉、花椒粉，八角粉，然后中火加热。
煮到像稀粥的状态就可以关火了。
土家酱香饼的做法步骤44.这是炒好的酱。
土家酱香饼的做法步骤55.将芝麻放入锅中，小火炒香。
一半用擀面杖碾成芝麻碎。
一些用来备用。
土家酱香饼的做法步骤66.将醒好的面团分成3份，取其中一份擀成大薄片先撒上花椒粉和熟芝麻碎。
土家酱香饼的做法步骤77.卷起后，收紧两头。
向相反的方向旋转成，压成圆饼。
土家酱香饼的做法步骤88.向相反的方向旋转成，压成圆饼。
土家酱香饼的做法步骤99.擀成薄薄的圆饼。
土家酱香饼的做法步骤1010.放入预热好的电饼铛中，烙至两面微黄。
土家酱香饼的做法步骤1111.用油刷刷上炒好的酱。
土家酱香饼的做法步骤1212.撒上葱花或蒜苗碎。
土家酱香饼的做法步骤1313.撒上熟芝麻碎，盖上盖，再烙两分钟。
土家酱香饼的做法步骤1414.烙好后，切成小块就可以享用来哦。（这个是给妮儿切的，她不要葱花）
