干焖鱿鱼仔教程 干焖鱿鱼仔的做法
发布网友
发布时间：2022-10-03 23:32
共1个回答
懂视网
时间：2022-10-04 13:28
1、首先把鱿鱼处理，洗净扒皮。
2、姜拍碎，葱头洗净。
3、姜葱下锅垫底，主要是水焖干防止糊锅。
4、鱿鱼排整齐，排成圆形，等下要放瓷盘。
5、下一点水，放盐，美极，豉油。
6、用瓷盘盖住大火五分钟，开锅盖，瓷盘外面很多水，这时候鱿鱼已经熟了，开中火，瓷盘用勺子顶到半开，放入葱绿。
7、好吃的干焖小鱿鱼就做好啦！
懂视网
时间：2022-11-04 21:50
1、用料：小鱿鱼500g、老姜5片、野小葱4棵、盐少许，美极酱油适量。
2、把鱿鱼洗净扒皮，姜拍碎，葱头洗净。
3、姜葱下锅垫底，鱿鱼排整齐，排成圆形，等下要放瓷盘。
4、下一点水放盐，美极，豉油，用大小的瓷盘盖住，主要是封住鲜味，后在盖锅盖 。
5、大火五分钟，开锅盖，瓷盘外面很多水，这时候鱿鱼已经熟了，开中火，瓷盘用勺子顶到半开，放入葱绿，水干起锅即可。
懂视网
时间：2022-11-05 07:13
1、鱿鱼仔500克、红烧酱油1大勺、花椒2枚、干辣椒2枚、冰糖30克、黄酒1汤匙、盐少许、植物油1大勺。
2、做法：干鱿鱼仔浸泡半小时，然后反复清洗干净，把管腔里的墨汁挤掉，炒锅内放适量油，加冰糖小火炒到融化起浮沫；浮沫颜色变黄，立刻下鱿鱼仔一起翻炒上色。
3、加八角，辣椒，黄酒，红烧酱油，盐，翻炒均匀，再加一小碗水同煮；水开以后再转小火煮10分钟，汤汁快收干的时候转大火翻炒一分钟就可以出锅了，鱿鱼仔其实很容易熟。
热心网友
时间：2023-01-09 10:07
2、把鱿鱼洗净扒皮，姜拍碎，葱头洗净。
3、姜葱下锅垫底，鱿鱼排整齐，排成圆形，等下要放瓷盘。
4、下一点水放盐，美极，豉油，用大小的瓷盘盖住，主要是封住鲜味，后在盖锅盖 。
5、大火五分钟，开锅盖，瓷盘外面很多水，这时候鱿鱼已经熟了，开中火，瓷盘用勺子顶到半开，放入葱绿，水干起锅即可。
