红豆芝麻卷怎么做
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发布时间：2022-10-03 22:38
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热心网友
时间：2023-10-12 00:05
1准备一个大碗/倒入一勺淀粉（约25克）加5勺普通面粉（约125克）
2倒入面粉的大碗里打入一个全蛋
3用筷子把鸡蛋和面粉搅匀
4分次加入清水多半碗约200克左右
5把面糊搅匀成为里面没有小疙瘩的可以流动的稀糊状为止
6平底锅里加入少量油/小火加热/锅里倒入一汤勺和好的面糊
7将面糊顺时针转动成饼状/四边翘起就可以翻面了
8翻面一分钟就可以出锅了
9提前煮好的红豆沙放在饼皮中卷起
10封口处抹上蛋液封好
11在卷好的红豆卷上抹匀一层干淀粉/这样在煎至的时候芝麻不会轻易掉落
12抹好干淀粉后全身在涂一层蛋液
13在装满芝麻的盘子里滚上一圈
14平底锅里加入适量油小火把红豆芝麻卷煎成饼皮金黄就可以出锅了
15切成自己喜欢的形状就装盘开吃吧
