我想问一下酱闷鸡的家常做法

冰糖 5克 老酱黄焖鸡的做法 准备好所有材料 加入香料 姜片大蒜炒香 辣椒下锅 小火炒香料 鸡块下锅 用油煎黄 煎到这样的程度 加入料酒提香去腥 鸡块放一边，锅倾斜些，油聚集到一起，小火将云南老酱炒香 鸡块一起混合 加入一碗水 加入生抽 盖锅盖煮五分钟后 加入配菜，土豆 加入葱段 煮至...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

1、食材：土鸡1只，红尖椒1个，绿尖椒1个，豆瓣酱2汤匙（约30克），老抽1汤匙（约15ml），白糖5克，清水约300ml，葱1/2根，姜2片，料酒1汤匙（约15ml）。2、整鸡斩大块，放入冷水中，水沸后撇去浮沫，盛出鸡块备用。3、红尖椒、绿尖椒切滚刀块，葱、姜切片。4、炒锅中放油，油热后放入...

3人份鸡翅根6个土豆2个胡萝卜半个火锅粉适量 【辅料】食用油适量大料2个香叶2片葱姜适量生抽3勺老抽1勺料酒2勺黄豆酱2勺海鲜酱1勺蚝油1勺盐适量鸡精少许 步骤1 准备鸡翅根 步骤2 加盐生抽料酒蚝油腌制1小时 步骤3 土豆胡萝卜去皮切块，准备一把火锅宽粉 步骤4 砂锅烧热，下葱姜大料香叶炒香 步骤...

步骤1 食材：鸡肉400克、香菇30克、青椒1个、姜1块、蒜2瓣，冰糖5克。调料：蚝油1勺、生抽1勺、鸡精1勺、料酒1勺。步骤2 干香菇放入清水中泡软 。步骤3 青椒洗净去籽切块。步骤4 姜切块。步骤5 蒜切片。步骤6 锅中放入适量清水大火烧开，放入鸡肉、料酒1勺、姜片，焯水2分钟，捞出沥干水分。...

酱焖鸡块是一道非常受欢迎的家常菜，它的特点是鸡肉鲜嫩，酱香浓郁，色泽红亮，口感丰富。下面是一种比较常见的酱焖鸡块的家常做法：【材料】鸡腿肉或鸡胸肉 500克 生姜 一小块 大葱 1根 大蒜 4瓣 干辣椒 适量 豆瓣酱 1大勺 生抽 2大勺 老抽 1小勺 料酒 1大勺 糖 1小勺 水或高汤 适量 食用...

1、将雏鸡宰好，剁掉嘴尖，爪尖，再整鸡脱骨、洗净，放在盘内；酱油20克、黄酱10克调匀抹在鸡身上浸养；炒锅置中火上，加入花生油，烧至七成热时，将鸡皮朝下放入锅中，炸至鸡皮呈金黄色捞出控油；炒锅内留油，放入葱段、姜片、八角，葱姜呈黄色时，加入黄酱、酱油、清汤150毫升、精盐，再把鸡...

芝麻酱 一勺 酱焖鸡的做法 鸡肉清洗干净 放入姜片，一勺料酒，一勺盐，用手抓匀腌制15分钟 青红椒取缔，切成块 锅内放2勺油烧热，放入腌制好的鸡块，大火炒匀，转小火煎，鸡皮煎略微焦黄后盛出 在刚才的锅里放葱姜蒜爆香 出味后放入一勺黄豆酱，一勺甜面酱，一勺芝麻酱，一勺排骨酱（可...

爆炒：将腌制好的鸡肉放入锅中，大火快速翻炒，使鸡肉表面迅速收紧，锁住肉汁。这一步可以使鸡肉更加鲜嫩。下酱料：在炒好的鸡肉中加入豆瓣酱、甜面酱、蚝油等酱料，翻炒均匀，使鸡肉充分吸收酱料的味道。这一步是酱焖鸡的关键，酱料的选择和用量直接影响到菜肴的口感和味道。加水炖煮：加入适量的清水，...

酱焖鸡块是一道非常受欢迎的中式家常菜，它的特点是鸡肉鲜嫩、酱香浓郁，做法多样，可以根据个人口味进行调整。下面是一种简单又好吃的酱焖鸡块的做法：【材料】鸡腿肉或鸡胸肉：500克 姜片：几片 蒜瓣：几瓣 青红椒：各1个（可选）葱：适量 生抽：2大勺 老抽：1小勺（用于上色）料酒：1大勺 糖：...

柱候酱 适量 大蒜 适量 姜 适量 生抽 适量 料酒 适量 步骤 1.鸡肉半只清洗干净沥干水分。2.在鸡肉身上让人适量的柱候酱。3.加入适量姜丝蒜米。4.加入适量生抽。5.淋适量料酒。6.用手把所有酱料都均匀的摸在鸡肉身上，有时间的话腌制半个小时。7.然后放入高压锅内。8.按通高压锅的煮饭键。9....