老面肉松炼乳排包的做法 教你老面肉松炼乳排包的做法

1、食材：老面65g，高筋粉250g，细砂糖25g，盐3g，炼乳30g，牛奶110g左右，蛋液20g，黄油25g，高糖酵母3g，蛋液（表面）少许，肉松适量。2、用后油法将面团揉到能拉出明显的薄膜，取出搅拌棒，将面团滚圆后放回面包桶内，表面包上保鲜膜，室温发酵50分钟左右。3、面团发酵至2.5倍大，中间戳洞不...

1、材料：面包粉500g、牛奶250g、鸡蛋2只、白砂糖85g、黄油30g、酵母8g、盐1g、肉松80g、牛奶30g。2、按照先液体再粉末的顺序一次放入主配方中的所有材料，酵母放面粉上，软化好的黄油放一侧角落，启动面包机的和面程序，和面30分钟。3、和面完成，剪一小块面团来拉膜，500克粉揉30分钟。4、面团整理...

1、高筋面粉300克，加两个鸡蛋、盐3克、白糖30克、牛奶190克，混合搅拌，先揉一会儿，再加酵母4克一起揉。2、最后再加30克常温软化后的黄油，一起揉成光滑细腻的面团。3、面团加盖，密闭空间发酵约两个小时至两倍大。4、发酵好的面团再次揉面排气，拉伸面团，延伸性很好。5、分割面团，一共六小...

1、食材：高筋面粉350克、牛奶90克、酸奶100克、炼乳68克、全蛋液38克、糖38克、酵母4克、盐4克、黄油30克、杏仁片（表面装饰）适量。2、除了黄油和盐以外，所有面团材料加入厨师机搅拌桶，启动厨师机一档2分钟，再三档6分钟。3、加入软化好的黄油和盐，继续揉面，厨师机一档2分钟，二档6分钟，揉...

1、食材：高粉280g、牛奶72克、酸奶80克、炼乳54克、全蛋液30、干酵母3克、盐3克、黄油24克、杏仁片适量、刷表面的蛋液适量。2、揉面、一发完成后，分成6个面团，揉圆盖保鲜膜或者装在盒子里松弛20分钟。3、松弛完成后，取一个面团翻面，即光滑面朝下。4、擀成长椭圆形。 擀面时要注意长度不...

炼乳 70克 全蛋液 70克 酵母 6克 糖 35克 盐 6克 黄油 38克 杏仁片 （表面装饰）适量 酸奶炼乳排排包的做法 除黄油以外，所有面团材料加入面包机搅拌桶。酸奶炼乳排排包的做法 步骤1 加入软化好的黄油，继续揉面，揉到完全阶段，揉出手套膜，抱歉，手套膜忘拍了😭酸奶炼乳排排包的做法...

1、准备食材：面包粉350克；糖10克；鲜酵母9克；水217克；面包粉150克；糖60克；盐6.5克；奶粉15克；鲜酵母6克；全蛋液60克；牛奶95克；黄油35克；芝士片6片；沙拉酱适量；海苔肉松适量。2、做法：种面团材料混合揉成均匀的面团，完成温度26度左右。3、室温下发酵30-60分钟后转入冰箱冷藏实际...

会拉丝的排包——制作方法配方用量高筋面粉350克,鸡蛋1个,白砂糖40克,炼乳40克,纯牛奶180克,酵母5克,盐3克,黄油40克制作方法和步骤1,牛奶先放在微波炉中加热20秒,再倒入酵母粉,搅拌至酵母粉融化。*温牛奶可以使酵母的活性被快速激活,但是一定要掌握好温度,35度左右就好,过高的温度会杀死酵母的活性*2,揉面...

把面团分成小球,每份包入1 汤匙馅料, 搓合,湿水,滚上面包粉。烧热油,把面包炸至金黄色,捞起即可吃。 丹麦面包的做法材料:高筋面粉240克、低筋面粉60克、水120克左右、奶油30克、酵母7克、砂糖20克、食盐5克、鸡蛋50克、起酥油210克 制作步骤: 1、将酵母放入容器内,加入1-2汤匙温水搅拌均匀 2、将蛋放在...