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脚气吃什么蔬菜和水果

发布网友 发布时间:2022-10-04 04:46

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热心网友 时间:2023-10-13 07:51

  脚气适宜吃什么蔬菜和水果?大家知道吗?下面我为大家带来脚气吃什么蔬菜和水果,仅供参考,希望能够帮到大家。

  湿脚气虽为皮肤病,但与人体五脏六腑、经络及各器官有着密切联系,所以治疗方法亦不容忽视。脚气病即维生素B1缺乏病,是由于缺乏水溶性维生素B1(又称硫胺素)引起的全身疾患在采用药物外治法的同时,也可配合食物来辅助治疗。

  忌吃盐和过多的碳水化合物,忌吃甜食,同时在煮粥或烧菜时,忌碱,因为碱易造成维生素B1的`大量破坏。

  脚气病又叫维生素B1缺乏症,这与群众所说的脚湿气(又称脚癣)完全是两码事。若人体内维生素B1(又名抗脚气病维生素,还可以叫硫胺素)不足,就会引起脚气病。

  脚气病可分为干性脚气病和湿性脚气病。干性脚气病以神经系统症状为主,可表现为对称性神经炎,肢端感觉减退或异常,肌肉酸疼或压痛,尤以腓肠肌为甚,严重者肌肉萎缩、下肢浮肿。如果影响到胃肠神经,则可引起胃肠蠕动减弱、便秘、消化液分泌减少、食欲不振、消化不良、胃肠功能紊乱等。湿性脚气病以心血管系统症状为主,可表现为活动后心悸、气促现象,严重者心脏扩大,出现心脏杂音,甚至可造成心力衰竭。

  脚气病患者首先宜多吃各种富含维生素B1的食物,以补充多量的硫胺素,*每日一般约需1.5毫克,包括各种粗粮、谷类、花生、黄豆、糙米等。适宜吃高蛋白质食品,每日每千克体重1.5克,可选用各种动物性食品,如蛋类、乳类、鱼类以及豆制品等。

  含有维生素B1的食物主要是有猪肉,鸡肝以及火腿中,而水果主要有葡萄,板栗和猕猴桃中。

  适宜食物

  1、主食及豆类的选择:未被精磨的小麦粉、大豆粉、小米、玉米、大米等。

  2、肉蛋奶类的选择:瘦猪肉、猪肝、鸡肝、蛋类等。

  3、蔬菜的选择:萝卜、茄子、白菜、冬瓜等。

  4、水果的选择:苹果、梨、葡萄等。

  5、其他:葵花籽、花生、腰果、杏仁等。

  饮食禁忌

  生鱼、生贝类、槟榔、咖啡、茶、腌制食品等。

  一日参考膳食

  早餐:大米、小米、玉米、海螺、胡萝卜等,如杂米粥、胡萝卜拌螺丁;

  午餐:大米、豆腐、芝麻、紫菜等,如芝麻素鱼条、紫菜汤;

  晚餐:花生、大米、鲫鱼、腰果、百合等,如落花生粥、腰果炒百合、鲫鱼汤。


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