菠萝蜜有点苦是坏了吗 菠萝蜜有点苦是怎么回事

发布网友 发布时间：2022-10-04 04:06

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懂视网 时间：2023-01-06 03:45

1、菠萝坏了。

2、正常新鲜的菠萝吃起来是没有苦味的，但如果家里的菠萝买回来之后没有放入冰箱中保存，之后吃的时候菠萝变苦了的话，很可能是因为菠萝变坏而导致的。

3、菠萝放置不当或者是放置时间过久导致出现了细菌滋生的情况，从而使得口感变苦。像这种带苦味的菠萝是不建议再继续食用的。

热心网友 时间：2023-02-04 15:11

正常情况下，菠萝蜜都是比较香甜的，如果吃起来味道有点苦就说明菠萝蜜没有发育好或者已经变质*了，最好不要吃了。下面让我们具体来看看吧！

菠萝蜜有点苦还能吃吗

果子未成熟或者是次果，正常是酸甜的。菠萝蜜如果苦可能是果子没有发育好，或者是*了，不适合食用。

1、菠萝蜜里含有一种蛋白酶，名为菠萝蛋白酶，能够迅速分解纤维蛋白，另外还有一种含氨的有机物含有苦涩的味道，而产生上述化学反应后会使得菠萝蜜本身变得苦涩，因此某些菠萝蜜很有可能会苦。

2、若苦味太浓厚，很有可能是果实尚且未成熟就采摘下来或者已经*，不能继续食用。

菠萝蜜怎么挑选

这个时候看的大小，是说看表皮上面的“钉”的大小。还处在生长发展期的菠萝蜜，其表皮的“钉”，会比较尖锐，因为是一种生长的态势。而成熟期间的菠萝蜜，其表皮的“钉”会比较低调和保守，柔和一点，但是一般“钉”的末梢已经有点萎缩的样子了。这个是非常重要的。

质优的菠萝蜜，外皮是完好无损的，其中带有比较多的尖尖的“小钉”或者说“刺”，这个也是菠萝蜜的外皮特殊之处。外皮带点小黑点，这个是正常的，也是成熟菠萝蜜的正常现象。

成熟季节菠萝蜜，一般是金*泽的。如果还没完全熟透的菠萝蜜，可能会带一点青绿色。

成熟了的菠萝蜜，会有比较浓的香味，而且表皮会有一点点的裂开，裂开的地方，香味更加浓郁。

剥开菠萝蜜后，除了闻到比较浓郁的香味外，会看到切口处会有一枚枚的菠萝蜜。把一枚摘下来，把里面的果核去掉，就可以试吃了。试吃的味道，这个见仁见智。但是，如果切开后发现里面腐烂，要神中慎重对待，必要时停止实用。

吃菠萝蜜有什么禁忌

因为,菠萝属于热性水果，吃多了会上火。尤其是在气候干燥的春季，人们体内易生燥热，此时吃菠萝更容易引起人体上火。

食用菠萝蜜，可能会出现过敏反应，所以在吃之前，先用盐水浸泡一段时间。

菠萝蜜不能跟蜂蜜一起食用，和蜂蜜一起食用的话，可能会反应生成一些气体，造成饱腹、胀气、腹泻等症状。

糖尿病人不适宜吃菠萝蜜，菠萝蜜中的糖分是比较高的，食用菠萝蜜的话可能会加重病情。

吃菠萝蜜本身就容易引发过敏反应，像那种体质敏感的人最好是少吃菠萝蜜。

火气重的人本身容易上火，而菠萝蜜是热性水果，是不适合经常这类人群经常食用的。