怎样烧猪蹄没有异味

发布网友发布时间：2022-10-02 05:14

共3个回答

热心网友时间：2023-10-03 01:45

1、把买来的猪手用小火烤的变白微黄再用淡碱水泡15分钟，用钢丝球再擦的白白净净的。（好处：去异味、去毛、皮口感好）再用水焯（把原料放进清水烧开再把水换掉）两边初加工完成。做得时候姜、花椒、大料、干辣椒、料酒、糖都有去异味的功能。

热心网友时间：2023-10-03 01:46

先用白醋泡洗一下再烧就没异味了我的经验哦追答白醋加水泡洗不用很多

热心网友时间：2023-10-03 01:47

佐料放够先用料酒姜蒜葱酱油什么的腌制一下

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