冻豆腐炸丸子的家常做法
发布网友
发布时间：2022-10-02 12:36
共1个回答
懂视网
时间：2022-10-17 12:32
1、冻豆腐1块肉丸子150克，辅料料酒适量盐，适量姜，适量葱，适量鸡精，适量胡椒粉，适量青菜心60g，鲜虾60g。
2、准备好食材.青菜心洗净，鲜虾洗净。
2、炒锅里放适量清水，加些姜片，葱段。
3、放入肉丸子。
4、放入冻豆腐。
5、大火煮开，小火炖15分钟。
6、放入鲜虾，加些料酒。
7、放入青菜心，大火煮5分钟。
8、加些盐，胡椒粉煮开。
9、加些鸡精，撒些葱花即可。
懂视网
时间：2022-10-17 12:32
1、冻豆腐1块肉丸子150克，辅料料酒适量盐，适量姜，适量葱，适量鸡精，适量胡椒粉，适量青菜心60g，鲜虾60g。
2、准备好食材.青菜心洗净，鲜虾洗净。
2、炒锅里放适量清水，加些姜片，葱段。
3、放入肉丸子。
4、放入冻豆腐。
5、大火煮开，小火炖15分钟。
6、放入鲜虾，加些料酒。
7、放入青菜心，大火煮5分钟。
8、加些盐，胡椒粉煮开。
9、加些鸡精，撒些葱花即可。
热心网友
时间：2023-01-11 22:05
冻豆腐炸丸子是一道美味的家常菜，吃起来香脆可口，做法也很简单易学，下面给大家分享一下冻豆腐炸丸子的家常做法。
简要答案
做冻豆腐炸丸子首先将冻豆腐用凉水泡，解冻后把水挤出，胡萝卜、香菇、洋葱、姜、葱洗净备用；将胡萝卜切丝，豆腐，洋葱、姜、大葱切碎；之后所有的材料放在一起加入盐进行调味，之后一起搅匀；接着将馅料做成小丸子的形状；锅中油烧到7-8成的热的时候，将豆腐丸子放入，炸至金黄捞出即可。
工具/材料
冻豆腐 胡萝卜 洋葱 香菇 面粉 葱 姜 盐 糖适量
详细内容
冻豆腐用凉水泡，等其自然解冻后把水挤出，胡萝卜、香菇、洋葱、姜、葱洗净备用。
将胡萝卜切丝，豆腐，洋葱、姜、大葱切碎。
之后所有的材料放在一起，然后加入盐进行调味，之后一起搅匀。
接着，将馅料做成小丸子的形状。
锅中，油烧到7-8成的热的时候，将豆腐丸子放入，炸至金黄捞出。
特别提示
冻豆腐炸丸子,炸的时间要注意翻动，以免炸糊。
