如何从水中提取淀粉

发布网友发布时间：2022-10-03 14:10

共5个回答

热心网友时间：2023-10-10 16:54

食品技术专家在获取大米淀粉方面取得了重大突破，用一种“有效环保的方式”分离大米仁中的淀粉和蛋白质，替代了用了6年的老方法。大米淀粉是柔软、白色的粉末，比小麦和玉米淀粉价格高出2倍，以其胶凝强度、胶凝温度和淀粉颗粒硬度的特点被用于食品工业。由于颗粒微小，口味适中，入口柔软，淀粉的主要应用产品包括儿童食品、压榨食品、汤、敷料剂和肉类制品。淀粉应用增长最迅速工业之一是功能食品，预计5年内仅在英国就能从12亿欧元增至24.7亿欧元，增加2倍。

热心网友时间：2023-10-10 16:54

等它凉了，沉淀下来，再用勺子弄掉水。

热心网友时间：2023-10-10 16:55

你加热啊,温度到一定程度的时候,淀粉就会凝结的,而且会和水分离开

热心网友时间：2023-10-10 16:56

淀粉本身就是增稠剂
和水一起加热后
就是糨糊状不可能分离了
楼上说的是用凉水时的情况

最好办法就是扔掉它
去超市再买
一块多一大包

热心网友时间：2023-10-10 16:56

加热
温度到一定程度的时候
淀粉就会凝结的