发布网友 发布时间:2022-10-03 10:47
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好二三四 时间:2022-10-03 15:08
1、主料:毛豆750克、盐4克、鸡精2克、花椒2克、八角2克、大蒜(白皮)5克、姜3克、大葱5克、辣椒(红、尖、干)10克、酱油30克、白砂糖10克、植物油30克。
2、将毛豆摘洗净放入沸水,加入花料、大料、干辣椒、葱段、盐煮8-10分钟即成;
3、姜切成末、葱切碎;
4、炒毛豆的做法:将毛豆洗净剪去两端;
5、锅上火,放入油;
6、油温至三成热时加入花椒、葱花、姜末、干辣椒炒香;
7、倒入毛豆,再放入盐、鸡精、酱油、白糖、高汤将毛豆烤熟入味即可食用。
热心网友 时间:2024-10-21 03:06
1.毛豆也叫菜用大豆,它其实就是大豆的“小时候”,是尚未成熟的大豆,其营养更容易吸收利用。热心网友 时间:2024-10-21 03:06
多吃毛豆可以补充对人体有益的维生素。每100克毛豆中含钾478毫克。而且,豆类作物的病虫害本来就少,再加上毛豆披着一层毛茸茸的“盔甲”,更能有效抵御病虫害,毛豆在生长过程中一般不用或者很少用农药。热心网友 时间:2024-10-21 03:07
毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜,但其中多以不饱和脂肪酸为主,如人体必需的亚油酸和亚麻酸,它们可以改善脂肪代谢,有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇。毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一,有助于改善大脑的记忆力和智力水平。毛豆中还含有丰富的食物纤维,不仅能改善便秘,还有利于血压和胆固醇的降低。毛豆中的钾含量很高,夏天常吃,可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失,从而缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降。毛豆中的铁易于吸收,可以作为儿童补充铁的食物之一。