电饭锅使用的小技巧
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发布时间：2022-10-05 00:31
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懂视网
时间：2022-10-05 04:52
1、使用电饭锅之前，应仔细阅读产品使用说明书中的各项细则，了解电饭锅的基本构造，从而掌握其使用方法和要领。
2、淘洗大米时，不宜直接用内锅洗米，以免碰撞，引起锅底变形，影响使用。宜用其它容器将米洗净后，再倒入内锅，然后再加入适量清水，并将大米摊平。如果大米局部超出水面，会造成夹生饭。
3、将内锅轻放入电饭锅外壳内，为了使内锅锅底与电热盘有良好的接触，放置后应将内锅向左、右旋转几次。
4、将电饭锅的电源插头插入市电插座后，电饭锅指示灯即亮，表示电饭锅已接通电源,但不表示煮饭，只是作保温。因此每次煮饭时，必须把开关按键按下，才能使电饭锅进入煮饭阶段。当米饭煮成熟饭时，按键自动复位，指示灯同时随之熄灭，这是饭熟的信号，再焖10-15分钟，饭则更熟透，更加松软可口。
5、饭熟后，煮饭指示灯熄灭，同时保温指示灯会亮起，表示电饭锅自动保温在60-80摄氏度之间。低于60摄氏度时，煮饭指示灯亮，电饭锅开始加热。高于80摄氏度，自动停止加热。如不需要保温，应将电源插头拔出来。
懂视网
时间：2022-10-10 06:24
1、使用电饭锅之前，应仔细阅读产品使用说明书，掌握其使用方法和要领。
2、淘洗大米时，不宜直接用内锅洗米,以免碰撞，引起锅底变形，影响使用。
3、将内锅轻放入电饭锅外壳内，为了使内锅锅底与电热盘有良好的接触，放置后应将内锅向左、右旋转几次。
4、将电饭锅的电源插头插入市电插座后，必须把开关按键按下,才能使电饭锅进入煮饭阶段。饭熟后再焖10-15分
钟，更熟透松软可口。
5、饭熟后保温指示灯亮起，表示电饭锅自动保温在60-80摄氏度之间。如不需要保温,应将电源插头拔出来。
懂视网
时间：2023-02-14 09:54
电饭锅是我们在家经常都会使用到的一种家电，因为使用操作十分的方便，而且又是十分的便捷，那么你知道有哪些煮饭的小秘诀吗?以下是懂视小编为你整理的电饭锅煮饭小技巧，希望能帮到你。
电饭锅煮饭小技巧
1.电饭煲做食物，把内胆放入外壳后要左右转动几次，可使内胆与电热板紧密接触。
2.内胆与电热板表面要保持干净以免接触不良。
3.只有在煮饭时才会自动跳闸，如果炖其他食物，要煮到水干时才会自动断电。所以应掌握火候，适时拔掉电源插头。
4.电饭煲的内胆是铝制品，应避免碰撞变形。如果内胆和发热板接触不吻合，可能会烧毁电热板和控温器。内胆变形更换，不可用普通铝锅代替使用。
5.不要煮酸、碱类或太咸的物质，也不宜放在潮湿处以防锈蚀。用电饭煲煲汤、炖肉，应有人在场，防止水外溢流入电器内损坏电热原件。
6.要先放内胆，再插电源插头。取内胆时也应先将电源插头拔掉，以免触电。
7.电饭煲的内胆可以用水刷洗，但是它的外壳、电热板和开关等都不能湿洗，可用干布擦净。
8.不要将电饭煲的电源插头插接台灯头，台灯的插座电线较细、载流量小，而电饭煲的用电功率大，电流通过量也较大，会使灯线发热，造成触电、起火等事故。
9.电饭煲应有单独的插头，并配用相应规格的保险丝。电饭煲不宜靠近其他家用电器使用，更不宜与其他家用电放在一起使用。因为电饭煲加热后，喷出的水蒸汽会使电视机、录音机等电子元件的绝缘性下降，使电风扇网罩等金属部件的电镀导层生锈，严重的还会造成电器短路。
电饭锅内胆的选购
1、厚釜
“厚釜”内胆，就是指锅底、锅壁采用较厚的金属材料制成。只有当内胆厚度达到3-4mm，才能充分满足烹调食物所需的传热通道，如果内胆的厚度没有达到3-4mm就不能叫真正的“厚釜”。
2、蜂窝
蜂窝内胆是指内胆热效纹路设计为蜂窝状排列，此种设计比能够让热对流更充分，比传统平面内胆更加能提高能效。
3、不锈钢内胆
最好的不锈钢内胆质是选用304板材加工制成，304不锈钢具有优良的不锈耐腐蚀性能和较好的抗晶间腐蚀性能。不锈钢的表面不粘性较差，尤其是煮饭时易粘锅。所以不锈钢内胆表层一般都会有易洗不粘锅涂层。
4、复底
由于不锈钢的导热性能较差，为了弥补这一不足，必须在底部外面敷设一层均热用的铝层，再盖上一层不锈钢做表面层，采用这种处理方式的内胆通常叫做“复底”。
5、陶瓷(紫砂)内胆
紫砂隶属陶器，是一种安全的无机材料。紫眇制成的内胆，富含天然铁制和有益人体健康的锌、钙等多种微量元素，烹煮食物口感好，且表面超硬耐磨，耐酸碱和腐蚀性强，保温性能好等。
电饭锅的选购
内胆选择
电饭煲内胆的最基础功能就是不粘锅。各种内胆材质的最基本区别，也就是围绕着怎么不粘锅展开的。常见的有远红外、黑晶、黄晶蜂窝、釜胆、陶晶、合金、黄金内胆、不锈钢等等，只要电饭煲内胆涂层材料是安全无毒的，电饭煲内胆材质不粘锅就可以了。
功率选择
每个电饭煲的介绍里都有一个功率数字，大致区间在200W到1600W左右。功率大的耗时短，功率小的耗时长，电饭煲的功率与电饭煲的容量有关，如4L容量的功率在600W-800W，IH电饭煲会比普通电饭煲功率要大一点。
加热类型
目前主流的电饭煲加热方式有：IH电磁加热：IH电磁加热的电饭煲加热技术最为先进，但其价格也最为昂贵;底盘加热：电饭煲有时会出现食物上下加热不均匀的情况，而上下立体加热、三维立体加热的电饭煲则能保证较好对食物进行全面加热。
容量选择
电饭煲的容量选择是根据自己家里一般有多少口人吃饭。容量1L-2L，合适1-2人使用;容量3L-4L适合三口之家用;容量5L-6L的，适合4-8口人的家庭。当然这其中还有个人饭量的大小之类的影响。
控制方式
现在电饭煲一般分为微电脑式智能电饭煲和机械式的传统电饭煲。如果家庭都是年轻一族在使用，选择智能电饭煲合适，功能多，24小时预约时间，可以选择自己的合适的烹煮方式，不在家下班回来就煮好了;如果家庭有老人煮饭，可以选择机械式电饭煲，操作简单。
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热心网友
时间：2023-02-14 07:02
电饭煲又称作电锅、电饭锅。是利用电能转变为内能的炊具，使用方便，清洁卫生，还具有对食品进行蒸、煮、炖、煨等多种操作功能。下面我来给大家介绍电饭锅使用的小技巧，希望对大家有帮助!
电饭锅巧用五法
1.烤热食物。
先在锅底抹一些油，将要烤热的熟食，如馒头片、面包片、烧饼、油条等，摆放在锅里，然后盖上锅盖，按下煮饭开关，大约5分钟左右，锅温可达103摄氏度，煮饭开关自动抬起。利用余热将食物继续烤一段时间，再开盖取食。这样烤热的食物香脆可口，特别省时，省心，做早餐很方便。
2.粥类保温。
一家人如果不在同一时间就餐，可利用电饭锅的保温功能，使下班较晚的人回来后十分方便的吃上热饭。将粥、汤等防入过内，按下煮饭开关，烧开后用手将煮饭开关抬起，但不拔下电源，这样锅内食物就会自动保温在70度左右。
3.烤鸡蛋糕。
取两个鸡蛋打入碗内，放入适量白糖，用筷子搅拌起泡。再加入适量的'食用油，搅拌均匀，然后再加入三两面粉，适量凉水、苏打、香精等，充分拌匀。电饭锅内锅底抹些食用油，将上述原料倒入，撒上炒熟的芝麻，或蜜饯果丝等，盖上锅盖，按下煮饭开关，待开关自动抬起后数分钟即成。
4.煮面条。
电饭锅的热容量较大，用来煮挂面十分方便。待水加热到冒热气事即可下面条，水开后一分钟左右抬起煮饭开关，利用余热即可使面条熟透。
5.蒸馒头。
方法与普通锅一样，只是如果蒸馒头的水用量得当，水刚熬完时馒头也刚好被蒸熟，就可以在馒头熟时自动断电，不断省电，还省心。
如何选用和使用新电饭锅
第一次使用新买的电饭锅时，要先把插头、插座、导线和整个电饭锅检查一遍，看有无破损、变形和裂缝等，避免使用时出现异常，并用手轻轻按磁钢限温器，看其弹跳是否正常。
最好先用它煮一锅开水，既可使锅内更洁净，又能检查电饭锅的工作情况。如果水开5--10分钟，磁钢限温器不失磁落下，则说明电饭锅的性能基本是好的;在内锅与电热盘接触不奶的情况下或超温时，切勿用手按着键钮使用，更不能取出内锅通电，否则电热盘会被烧坏;内锅是铝制品，不宜煮酸、碱类食物，不用时不要放在有腐蚀性气体或潮湿的地方;电饭锅使用完毕，应及时将电源插头拔下，否则当锅内温度下降后，恒温器仍会接通电器，断断续续通电，既浪费电力，又容易损坏电热元件。
电饭锅使用常识
1.煮饭、炖肉时应有人看守，以防汤水等外溢流入电器内，损坏电器元件。
2.轻拿轻放，不要经常磕碰电饭煲。因为电饭煲内胆受碰后容易发生变形，内胆变形后底部与电热板就不能很好吻合，导致煮饭时受热不均，易煮夹生饭。
3.使用电饭煲时，注意锅底和发热板之间要有良好的接触，可将内锅左右转动几次。
4.饭煮熟后，按键开关会自动弹起，此时不宜马上开锅，一般再焖10分钟左右才能使米饭熟透。
5.在清洁过程中，切勿使电器部分和水接触，以防短路和漏电。
6.清洗内胆前，可先将内胆用水浸泡一会，不要用坚硬的刷子去刷内胆。清洗后，要用布擦干净，底部不能带水放入壳内。外壳及发热盘切忌浸水，只能在切断电源后用湿布抹净。
7.用完电饭煲后，应立即把电源插头拔下，否则，自动保温仍在起作用，既浪费电，也容易烧坏元件。
8.不宜煮酸、碱类食物，也不要放在有腐蚀性气体或潮湿的地方。
9.使用时，应将蒸煮的食物先放入锅内，盖上盖，再插上电源插头。取出食物之前应先将电源插头拔下，以确保安全。
