六寸蛋糕微波炉做法

发布网友发布时间：2022-10-04 22:37

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好二三四时间：2022-10-05 02:58

六寸蛋糕微波炉做法:

1、鸡蛋加糖和几滴柠檬汁高速打发至奶白色，大概五六分钟即好，最好放在温水上打发，效果更快很好；

2、用一容器，将牛奶加椰粉加油搅匀；

3、面粉用筛筛过后分三次加入打发好的鸡蛋里；

4、每次都由下往上搅拌均匀；

5、加少量搅拌好的鸡蛋面糊到牛奶中，搅拌均匀，再加多一次，再搅拌；

6、把搅拌好的牛奶鸡蛋液再倒入剩下的打发好鸡蛋里，搅拌均匀；

7、倒入六寸蛋糕模里，轻震几下去气泡；

8、放到微波炉里，用变频烧烤七分钟，再盖上锡纸以防表面烤得太黑，用光波脆烤十分钟即可；

9、烤好的蛋糕倒扣至凉，防止一遇冷就塌陷下去。

热心网友时间：2024-08-24 06:22

1、先用打蛋器将蛋白分三次加入36克砂糖打至干性发泡（提起打蛋器时，蛋白能拉出一个短小直立的尖角即可），将打好的蛋白放进冰箱冷藏。

2把蛋黄加入18克细砂糖，用打蛋器轻轻打散，加入24克色拉油和24克鲜牛奶，搅拌均3、把蛋白从冰箱取出，盛1/3蛋白加入到蛋黄糊中，用橡皮刮刀轻轻上下搅拌均匀（不能划圈搅拌）。4 4、再将蛋黄糊全部倒入蛋白盆中，上下搅拌均匀。5、将混合好的蛋糕糊倒入6寸蛋糕模具中，用手端平在桌上用力震两下，让空气震出。可以烤了，烤的温度和时间可以参考你所用的微波炉的温度。在这里说不清楚的。（看是否烤好有个小技巧：把手在蛋糕面上轻轻摁一下，如果马上弹起来，恢复平坦就表示熟了。