辣椒炒冬瓜

发布网友发布时间：2022-10-05 02:59

共5个回答

热心网友时间：2023-10-16 19:13

冬瓜是受热时间长的清凉菜，而辣椒受热长则会失去部份辣味，两者混在一起，冬瓜也会吸掉部份辣味，成菜后辣椒就不辣。

热心网友时间：2023-10-16 19:13

冬瓜有一定酸性，酸可以中合辣椒一部份辣。冬瓜吃油少，而辣椒用油炒也会减小它的部份辣味

热心网友时间：2023-10-16 19:14

把冬瓜切薄片，切适量的姜和辣椒，拍点蒜，先放油把冬瓜炒至三成熟加盐再炒至五成熟，用盘子盛出来，放油至锅内放姜辣椒蒜炒盐炒至三成熟放炒好的冬瓜炒到您认为合口味为止，一定不能太熟不然冬瓜会变成糊状的八成熟就行了，希望能给您一点帮助。

热心网友时间：2023-10-16 19:14

建议这两样东西炒的东西都切丝···这样就不会混味，放点鸡精和白糖··

热心网友时间：2023-10-16 19:15

因为好吃呗