发布网友 发布时间:2022-04-23 02:15
共3个回答
好二三四 时间:2022-09-10 17:22
起泡酒和香槟两种酒都非常好喝,起泡酒和香槟有着合适的酸度,既保证了酒的新鲜感,又有很好的陈年潜力;传统香槟酒是采用主发酵后的干白葡萄酒加糖、酵母,再装瓶,在瓶中进行再次发酵制成;起泡酒直到二次发酵完成后才将葡萄酒装瓶,为消费者带来更实惠的价格。
热心网友 时间:2023-07-09 16:39
由于香槟区是法国最早的葡萄酒法定产区,所以只有在香槟区内生产酿制的起泡酒才能称之为香槟酒,其他国家地区就算也是以传统方法和同等品种的葡萄如法酿制,仍旧无法称之为香槟,仅能称之为起泡酒。采用独特的瓶内二次发酵技术,即通常说的“香槟法”。方法是将事先酿成的静态无气泡的白葡萄酒装到瓶中,然后添加糖汁与酵母,在瓶中进行一次小规模的发酵,这次发酵的目的就是让酒产生气泡,制成香槟。所以,香槟也是起泡酒,而起泡酒绝不等于香槟。热心网友 时间:2023-07-09 16:39
槟酒是起泡酒,但是起泡酒不一定就是香槟酒。热心网友 时间:2023-07-09 16:40
很多人都把起泡酒叫成香槟,那么起泡酒都是香槟吗?当然不是,本期学红酒视频就告诉你起泡酒和香槟的区别。