求一份营养食谱大全(含营养功效介绍)和做法,谢谢!

发布网友发布时间：2022-04-23 02:14

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热心网友时间：2023-06-14 20:32

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热心网友时间：2023-06-23 23:38

健康营养早餐食谱大全
一顿营养充足的早餐应该包括面包、米粥等碳水化合物，肉类、鸡蛋、牛奶等动物性食品，以及豆浆、新鲜蔬菜和水果。由于现代人饮食过于精细，所以面包最好多选择能看见大麦粒的全麦面包，以摄取更多的粗纤维；吃了面包或饼干再喝牛奶或豆浆，有利于钙的吸收。“早晨吃苹果是金，中午是银，晚上是铜。”早上吃水果补充维生素的效果最好。
蔬菜不必太多，但不可省略。如果早晨起来来不及做小菜，可在头天晚上做好，用保鲜膜包好放在冰箱里第二天食用。如将芹菜用水焯好，吃时拌点盐即可。榨菜只能起调味的作用，并无太大的营养价值，含盐过高不宜经常食用。而健康人每天吃二个水煮蛋，不会使胆固醇异常。
有些人尽管也吃了早餐，但是往往有量无质，感觉吃得很饱，但只是生理上的一种假象，营养并未得到充分的供应。比如糖分及油腻过多的早餐，反而会使人无法增强精力，昏昏欲睡；一些人则胡乱对付，食用不卫生甚至含有致病致癌的早餐，如化学原料浸泡的臭豆腐、油炸食物、用糖精作调料的豆奶等。
营养早餐食谱（一）：
菜肉馄饨，白果糕．鹌鹑蛋。

菜肉馄饨：面粉．肉末．腌小白菜．香菇．姜。

白果糕：糯米．粳米．白果．核桃．葡萄干。

鹌鹑蛋：鹌鹑蛋．绿豆芽．青椒丝。

营养早餐食谱（二）：
黑枣粥，鲜肉小笼，苣笋豆干。

黑枣粥：粳米．糯米．马芽枣．核桃。

鲜肉小笼：面粉．肉末．冬笋．香菇。

苣笋豆干：苣笋．豆腐干．胡萝卜．香菇。

营养早餐食谱（三）：
皮蛋粥，果酱包，雪菜肉末。

皮蛋粥：粳米．糯米．皮蛋．芹菜．火腿。

果酱包：面粉．果酱．核桃．牛奶。

雪菜肉末：雪菜．肉末．土豆．胡萝卜。

营养早餐食谱（四）：
牛奶果羹，鲜肉青团，牛肉土豆丁。

牛奶果羹：牛奶．苹果．桔子．葡萄干。

鲜肉青团：糯米．青菜汁．肉末．香菇．冬笋．火腿末。

牛肉土豆丁：牛肉．土豆．胡萝卜．圆椒。
营养早餐食谱（五）：
肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐干。

肉末菜粥：粳米．糯米．肉末．菠菜．胡萝卜。

豆沙包：面粉．赤豆沙．果脯．

芹菜豆腐干：芹菜．豆腐干丝．茭白丝．香菇。
营养早餐食谱（六）：
燕麦粥，菜肉包，什锦泡菜。

燕麦粥：燕麦片．火腿丝．胡萝卜末．香菜。

菜肉包：面粉．肉末．腌小白菜．豆腐干．香菇。

什锦泡菜：大白菜．榨菜．小黄瓜．辣椒等。

热心网友时间：2023-06-23 23:38

营养食谱七元标准

第一周

星期一红烧排骨木须肉麻婆豆腐肉沫青豆

星期二香炸鸡排蒜苔肉丝鸡蛋西红柿三色菜花

星期三萝卜烧牛腩火腿鸡蛋三丝海带素炒菠菜

星期四红烧丸子尖椒肉丝海米冬瓜素什锦

星期五香酥鸡翅鱼香肉丝香辣豆腐金钩西芹

第二周

星期一红烧鸡块宫爆肉丁黄瓜炒鸡蛋鱼香茄子

星期二鲜蘑排骨鱼香小滑肉香菇油菜五香豆腐丝

星期三豆瓣鱼肉丝豆角香辣土豆片炝腐竹

星期四黄焖仔鸡回锅肉红根芹菜怪味薯条

星期五红烧带鱼芝麻肉丝素三丝蒜茸茼蒿

第三周

星期一泉水鸡玉兰肉片地三鲜蒜泥江豆

星期二糖醋带鱼滑溜里肌丝菠菜粉丝香辣菜心

星期三土豆炖牛肉辣子鸡丁干煸豆角三丝银芽

星期四干烧鱼肉烧佛手瓜清炒土豆丝素炒小白菜

星期五鱼香丸子莴笋肉丝红烧冬瓜尖椒茄条

营养食谱八元标准

第一周

星期一香酥鸡腿糖醋丸子青蒜炒肉糊辣豆腐

星期二豆瓣鱼小鸡炖蘑菇溜肉片黄焖茄子

星期三红烧蹄筋荤三丁三鲜豆腐素炒油菜

星期四腰肝合炒肉沫青豆青椒肉片熏干西芹

星期五五彩鸡丝葱爆肉片煎鸡蛋酸辣瓜条

第二周

星期一红根西芹榨菜肉片新疆大盘鸡醋溜土豆丝

星期二韭菜百叶尖椒腊肉鱼香肉丝素炒元白菜

星期三四喜丸子肉烧茄子尖椒肉丝金钩西兰花

星期四雪里红炒肉红烧带鱼油爆雪贝耗油生菜

星期五酸菜肉丝干烧鱼双色鸡米菠菜粉丝

第三周

星期一红烧牛肉翡翠虾仁肉沫豆角尖椒土豆片

星期二焦熘肥肠佛手炒肉麻婆豆腐海米油菜

星期三红烧排骨辣子鸡丁肉炒土豆片炝腐竹

星期四干炸小黄鱼蒜苔肉丝红烧鸡翅蒜茸荷兰豆

星期五焦烧鱼块芫爆肉丝宫爆鸡丁素炒江豆

营养食谱十元标准

第一周

星期一松仁玉米樟茶鸭子肉烧茄子炝炒油菜

星期二水晶丸子芫爆百叶西红柿炒鸡蛋香辣土豆片

星期三酱焖鸡腿扁豆炒肉蕃茄虾仁地三鲜

星期四红烧鸡块土豆烧牛肉青豆炒肉白油豆腐

星期五孜然羊肉回锅腊肉宫爆鸡丁香菇油菜

第二周

星期一清炒虾仁咵炖鱼块蒙古牛肉尖椒炒茄丝

星期二冬笋肉丝腊味荷兰豆重庆辣子鸡海米冬瓜

星期三软炸里肌青豆炒肉油爆雪贝红根西芹

星期四墨鱼韭菜麻辣鸡块滑溜肉片素炒豆苗

星期五香酥鸡腿红烧带鱼西芹肉片蒜茸荷兰豆

第三周

星期一锅烧肘子新疆鸡块鲜蘑肉片芹菜腐竹

星期二红烧排骨火爆鱿鱼卷蒜苔肉丝红烧茄子

星期三红烧蹄筋木须肉京酱肉丝炝玉米笋

星期四麻辣牛肉豆角肉片尖椒腊肉炸薯条

星期五炸凤排尖椒肉丝溜肝尖素什锦

热心网友时间：2023-06-23 23:39

周一
餐次食物种类重量
(g)产能(Kcal)蛋白质脂肪碳水化合物总能量
早餐牛奶25013532.7525.7597.8750
面包150468
水煮鸡蛋100147
午餐米饭20023238.323140956
鸡腿肉200362
清蒸武昌鱼200226
番茄蛋汤200106
炒生菜20030
晚餐面条20056829.8118135728
白菜10017
猪肉100143

周二
餐次食物种类重量
(g)产能(Kcal)蛋白质脂肪碳水化合物
早餐豆浆30016227.522.8108731
肉包子216420
煮鸡蛋100149
午餐米饭18523236.628.4144962
宫保鸡丁（60%鸡肉）200500
炒黄瓜20030
鱼头豆腐汤（60%汤）200180
晚餐
红豆粥3001743019.5117.9723
红薯300171
鱼排200378

周三
餐次食物种类重量
(g)产能(Kcal)蛋白质脂肪碳水化合物
早餐豆浆2002823.922.6103.9710
油条100386
鸡蛋5072
馒头100221
午餐米饭1852324120144967.4
酱牛肉200492
茄子20042
番茄蛋花汤20011.4
炒马铃薯300190
晚餐绿豆粥30030022.318.3123.7775.5
馒头150331
酸奶200144

周四
餐次食物种类重量
(g)产能(Kcal)蛋白质脂肪碳水化合物
早餐牛奶20010428.622117.8706
花卷200422
鸭蛋100180
午餐栗子煲鸡汤1001333925.3144956
大白菜20024
猪小排200702
米饭185232
晚餐粥30013828.919.5100715
酸辣土豆丝200152
鱼100113
面包100312

周五
餐次食物种类重量
(g)产能(Kcal)蛋白质脂肪碳水化合物
早餐面条10027229.520107717
籼米粥100242
鸡蛋100149
牛奶10054
午餐米饭18523238.126.7144980
苦瓜炒鸡蛋200220.8
炖排骨200366
生菜20030
晚餐红豆粥30013829.41999700
猪肝100126
胡萝卜20080
龙须面100356

周六
餐次食物种类重量
(g)产能(Kcal)蛋白质脂肪碳水化合物
早餐紫米粥30013825.624102734
面包100312
鸡蛋100149
牛奶250135
午餐素炒西葫芦2003637.427144998

红烧带鱼200281.3
萝卜汤10020
炒肉丝300429
米饭200232
晚餐猪肝粥30013829.615119729
挂面100366
红薯200114
虾肉10083
生菜20030

周日

餐次食物种类重量
(g)产能(Kcal)蛋白质脂肪碳水化合物
早餐牛奶1005427.717107729
荷包蛋100199
拌海带5034
馒头200442
午餐童子鸡2004523927144988
米饭185232
花椰菜20030
酸辣汤200274
晚餐酸辣牛百叶100702618110718
炒河粉100346
草菇20028
花卷100274